Receita de Natal: Biscoitos Natalinos Organique

Ingredientes
– 500 gramas de farinha de trigo;
– 200 gramas de chocolate 70% picado;
– 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
– 150 gramas de açúcar demerara, mascavo ou adoçante;
– 150 gramas de manteiga sem sal;
– 50 ml de Energy Organique;
– 1/2 xícara de nozes picadas opcional;
– 3 ovos;

Modo de Preparo:
1. Peneire a farinha. Reserve.
2. Unte uma assadeira e reserve.
3. Em um bowl, misture a farinha e o açúcar.
4. Abra a mistura no centro e adicione o extrato de baunilha, manteiga, e o Energy Organique.
5. Trabalhe a massa com as mãos até que agregue toda a farinha.
6. Adicione por último o chocolate e as nozes e misture.
7. Na fôrma modele os biscoitos.
8. Leve ao forno 180º por 15 minutos ou até dourar.

Lac Free: apenas troque a manteiga tradicional pela manteiga ghee ou óleo de coco, na mesma quantidade.

Glúten Free: para os alérgicos ao glúten, basta substituir pelo mix a seguir:
500 gramas de farinha de trigo =
180 gramas de farinha de arroz + 160 gramas de farinha de amêndoas + 70 gramas de fécula de batata + 70 gramas de polvilho doce.

Dica: você pode fazer em pequenas porções de 5 biscoitos, colocá-los em uma embalagem natalina para presentear quem você ama.