Abner Ivan disputa final do World Chocolate Masters na Bélgica

O chef brasileiro Abner Ivan, eleito o Melhor Chocolatier da América Latina no World Chocolate Masters 2024/2025, está se preparando para representar o Brasil na final mundial da competição, que acontecerá nos dias 26 e 27 de outubro de 2026, em Antuérpia, na Bélgica. Considerado um dos eventos mais importantes da chocolateria internacional, o World Chocolate Masters reúne talentos de diversos países em uma disputa de alto nível.

Para apoiar essa jornada, o Mavsa Resort, um resort all inclusive premium localizado em Cesário Lange, a cerca de 90 minutos da capital paulista, assumiu o patrocínio master do chef. Além disso, o resort lançou a série especial “Rumo ao World Chocolate Masters” em suas redes sociais, que acompanha semanalmente os bastidores da preparação de Abner Ivan para a competição.

Uma série que revela os bastidores da competição

A série mostra aspectos pouco conhecidos do público, como os treinamentos intensos, testes e ajustes nas esculturas de chocolate, além da preparação técnica e emocional necessária para competir em um evento dessa magnitude. O primeiro episódio foi lançado em 2 de agosto e está disponível nos canais digitais do Mavsa Resort, incluindo Instagram e LinkedIn.

Francisco Neto, chefe de confeitaria do Mavsa Resort, destaca que a série aproxima o público do processo criativo e da disciplina exigidos para disputar o título mundial, revelando os desafios enfrentados por Abner Ivan durante sua preparação.

Trajetória e conquistas de Abner Ivan

Com mais de 20 anos de experiência em confeitaria, panificação e chocolateria, Abner Ivan iniciou sua carreira lavando louças em uma padaria e construiu uma reputação internacional como especialista em esculturas de chocolate. Ele também atua como consultor técnico, ministrando treinamentos e desenvolvendo produtos para empresas no Brasil e no exterior.

Na etapa latino-americana do World Chocolate Masters, Abner conquistou os títulos de Melhor Sobremesa para Compartilhar, Melhor Escultura em Chocolate e Melhor Chocolatier da América Latina, resultados que garantiram sua vaga na final mundial na Bélgica.

O chef ressalta a importância do apoio do Mavsa Resort, que acredita não apenas no projeto, mas também na evolução da confeitaria e chocolateria brasileiras.

Sobre o Mavsa Resort

O Mavsa Resort é um destino que combina conforto, lazer e gastronomia de alta qualidade, oferecendo uma experiência completa para seus hóspedes. Com 174 acomodações sofisticadas, o resort conta com complexo aquático, atividades esportivas, recreação monitorada e uma gastronomia diversificada, incluindo opções veganas e vegetarianas.

Ao patrocinar Abner Ivan, o Mavsa reforça seu compromisso com a valorização da gastronomia e o apoio a profissionais que levam o talento brasileiro ao cenário internacional.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA