Suco 100% fruta: mitos e verdades sobre açúcar e nutrientes

O suco 100% fruta em caixinha é uma opção comum na rotina de muitas mulheres, seja para a lancheira das crianças, para quem busca praticidade ou para quem pratica atividade física. No entanto, ainda existem dúvidas frequentes sobre sua composição e benefícios. A Dra. Carolina Pimentel, nutricionista PhD certificada pelo International Board of Lifestyle, esclarece cinco mitos e verdades importantes sobre esse tipo de suco.

Primeiramente, é mito que todo suco em caixinha tenha açúcar adicionado. Segundo a Dra. Carolina, “a maioria dos sucos 100% fruta é composta apenas pela fruta, sem adição de açúcares ou adoçantes. Tal informação sempre está indicada na lista de ingredientes.” Portanto, é fundamental conferir o rótulo para garantir essa informação.

Outro mito comum é que o processamento térmico do suco faz com que ele perca nutrientes. A especialista explica que o suco passa por pasteurização, um tratamento rápido e controlado que visa garantir a segurança microbiológica e evitar a oxidação da fruta. “Esse processo permite a manutenção da maior parte das vitaminas e compostos bioativos naturalmente presentes na fruta. Embora nutrientes sensíveis ao calor, como a vitamina C, possam sofrer alguma redução, essas perdas são mínimas. Em alguns casos, pode haver reposição dessa vitamina durante o processo de fabricação.”

Quanto à contribuição do suco para a alimentação, é verdade que o suco 100% fruta pode fornecer vitaminas e compostos antioxidantes, como flavonoides e polifenóis, dependendo da fruta escolhida. Esses nutrientes auxiliam na alimentação equilibrada quando consumidos com moderação e dentro de um estilo de vida saudável.

Por outro lado, o suco não substitui a fruta in natura, que é fundamental principalmente pelo seu conteúdo de fibras. A Dra. Carolina reforça que o suco pode ser um complemento prático para quem tem dificuldade de consumir frutas ao longo do dia, mas não deve substituir o consumo da fruta inteira.

Por fim, o suco 100% fruta pode ajudar na hidratação, pois contém a água naturalmente presente na fruta. Isso o torna uma opção para variar a ingestão de líquidos, especialmente em dias quentes ou durante a prática de atividade física.

Essas informações foram elaboradas com dados da assessoria de imprensa e ajudam a desmistificar o consumo do suco 100% fruta em caixinha, destacando sua composição e papel na alimentação feminina.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA