Isabela sugere doce diferente para o fim de semana
Aprenda como fazer Kuki Húngaro, uma tortinha deliciosa, feita com biscoitos e cacau
- 05/08/2022
O sabor de família fica! Portanto, que tal preparar um doce diferente para surpreender neste fim de semana? A Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do país, ensina como fazer Kuki Húngaro, uma saborosa tortinha, que leva biscoitos e cacau. A receita rende 18 unidades, ideal para dividir com todos.
Confira abaixo o modo de preparo:
Para o recheio e cobertura:
300g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
100g de cacau em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Para montagem e finalização:
1 embalagem de Kuki Isabela
1 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de Preparo
Prepare o recheio e a cobertura:
– Na tigela da batedeira, coloque a manteiga com o cacau e bata em velocidade média até obter um creme fofo. Acrescente a essência, o açúcar e volte a bater mais um pouco para que incorpore bem ao creme. Reserve.
Montagem:
– Espalhe o creme na superfície de 3 biscoitos e una-os, sempre grudando uma parte de creme com uma parte de biscoito “limpa”. Finalize cada grupo com 1 biscoito no topo, de modo que fiquem 4 biscoitos com 3 camadas de recheio intercaladas. Repita o mesmo processo com toda a embalagem, reservando 18 unidades para a decoração.
– Cubra toda a volta e superfície dos doces com o creme, acomode em uma placa e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.
Finalização:
– Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter até obter um caramelo e reserve. Acomode os 18 biscoitos em uma assadeira ou placa e espalhe com um pincel o caramelo ainda quente sobre a superfície decorada dos biscoitos. Deixe secar em temperatura ambiente.
– Para servir, aqueça uma faca, corte esses 18 biscoitos caramelizados ao meio e acomode sobre os doces.
Rendimento: 18 unidades
Tempo de Preparo: 1 hora
Dicas do Chefe: Caso o caramelo endureça antes de pincelar todos os biscoitos, leve-o ao fogo em banho-maria para que a calda volte a ficar líquida.Retire os kukis da geladeira cerca de 15 minutos antes de servir.