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Canapé de espinafre e maionese

Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite (15 ml)

1 dente (pequeno) de alho amassado (2g)

1 1/2 xícara (chá) de cogumelo shitake fresco, fatiado em tiras grossas (110g)

1/2 xícara (chá) de espinafre cozido e picado (50g)

4 colheres (sopa) de maionese (60g)

10 unidades Lev Magic Toast

Sal a gosto

Modo de Preparo

• Aqueça o azeite e doure o alho, junte os cogumelos e refogue em fogo alto até secar o líquido que se forma.
• Acrescente o espinafre e refogue demoradamente.
• Tempere com sal a gosto.
• Espere esfriar e acrescente a maionese. Misture.
• Distribua cerca de 1 colher (sopa) do creme de espinafre sobre cada Lev Magic Toast e sirva em seguida.

Rendimento: 10 unidades
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Dica: Monte os canapés somente no momento de servir.
Para se obter meia xícara (chá) de espinafre cozido, use 1 maço médio de espinafre.
Enfeite cada canapé com ovo de codorna cozido e fatiado ou tomate cereja fatiado.