Beijinho sem leite condensado

Meu amado e saudoso pai dizia que a gente só leva da vida aquilo que a gente come. E realmente, eu concordo com ele. Mas, como a vida é feita de escolhas e eu escolhi ser mais saudável, sem abrir mão das coisas que eu gosto, comecei a fazer trocas na culinária. E o resultado é surpreendente. Hoje eu divido com vocês uma receita deliciosa de beijinho sem leite condensado, que, pasmem, fica divino e você nem percebe a falta desse ingrediente. Então, vamos lá!

Você vai precisar de:

– 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado

– 1/2 xícara chá de água

– 2 colheres de sopa de margarina light

– 1/2 xícara de chá de leite desnatado

– 3/4 de xícara de chá de coco ralado

– 1 colher de sobremesa de amido de milho

– 1 xícara de chá de açúcar diet próprio para forno e fogão

– Cravos da índia para decorar

Preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo por 15 minutos ou até que a mistura desgrude ao fundo da panela. Transfira a massa para um prato, deixe esfriar e faça bolinhas com as mãos. Passe no coco ralado e decore com cravos da índia.

Rende 25 unidades, dependendo do tamanho da bolinha que você fizer.

Tempo de preparo: 2h

Conhece alguma receita desse tipo para dividir com a gente? Escreva para: falecom@afinamenina.com.br