Receita – Aprenda a fazer Coxinha – Afina Menina

No dia 18 de maio é celebrado o Dia da Coxinha.

Se existe um salgado que é unanimidade entre os brasileiros, é ela!

E não importa a variação do recheio… Desde a tradicional, com frango, até as mais ousadas, com legumes ou doces.

Fato é que coxinha é coxinha e ponto final!

E para celebrar esse dia em grande estilo, com destaque para a homenageada, compartilhamos com você a melhor receita dessa iguaria.

Que tal aproveitar essa receita e fazer aquele dinheirinho extra? Fica a dica!

Temos certeza de que você vai arrasar nas vendas e complementar a renda familiar.

Faça a sua, é supersimples!

Aproveita e manda a sua foto pra gente (falecom@afinamenina.com.br). Queremos dividir, ainda que virtualmente, essa delícia com os nosso leitores!

Receita simples de coxinha – a mais deliciosa que você já provou!

Você vai precisar de:

Mão na massa

Em uma panela, em fogo médio, coloque a água, a margarina, o sal, o caldo de galinha e cozinhe até levantar fervura.
Despeje a farinha de uma só vez, mexendo por 10 minutos ou até soltar do fundo da panela.
Deixe amornar e sove até esfriar.
Abra pequenas porções da massa na mão, coloque 1 colher de sopa do recheio de sua preferência e feche, modelando coxinhas.
Passe pelo ovo ligeiramente batido com um garfo e pela farinha de rosca.
Em uma panela pequena, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva.

Dica

Para que suas coxinhas fiquem douradas, frite com óleo suficiente para cobri-las completamente.
Se desejar congelar, coloque as coxinhas sem fritar em uma assadeira, deixando espaço entre elas, e leve ao congelador até endurecer.
Depois, coloque em uma vasilha com tampa ou em sacos plásticos e congele por, no máximo, 3 meses.
Para descongelar, retire do congelador 2 horas antes de fritar.

Rendimento:25 porções

Receita – Aprenda a fazer Coxinha