Abobrinha assada

Pessoal, a nossa cozinha fantástica não para! É tanto experimento, tanta refeição saudável que a gente às vezes nem sabe o que dividir com vocês.

Essa semana, a dica é abobrinha recheada assada. Vamos lá? Você vai precisar de:

– 2 abobrinhas

– Azeite de oliva

– Sal e orégano à gosto

– Papel alumínio

Recheio:

– 500 g de carne moída ao molho

– Confere a receita do nosso molho e do nosso tempero

Mãos à obra:

– Corte as abobrinhas ao meio.

– Retire com uma colher a polpa das abobrinhas e reserve.

– Tempere as abobrinhas com sal, azeite de oliva e orégano e deixe descansar enquanto você prepara a carne moída ao molho.

Para preparar a carne moída:

– Use uma colher daquele nosso tempero e coloque a carne para selar.

– Depois de selada, tempere a gosto e junte aos poucos aquele nosso molho de tomates.

– Em seguida, junte a polpa que você tirou da abobrinha e aguarde o cozimento. Misture bem.

Montando o prato

– Recheie as abobrinhas com a carne moída, cubra com queijo parmesão ralado, envolva-as em um papel alumínio e leve ao forno em 180° por cerca de 40 minutos.

Dica: O lado brilhante do papel deve estar em contato com a abobrinha. Está pronto!