Dia Nacional do Diabetes: o açúcar está presente muito além dos doces e pode prejudicar sua saúde

No Dia Nacional do Diabetes, celebrado em 26 de junho, é fundamental ampliar o olhar sobre o consumo de açúcar e seus impactos na saúde. Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), o brasileiro consome cerca de 30 kg de açúcar por ano, o que equivale a aproximadamente 18 colheres de chá por dia, ou cerca de 80 gramas. Esse valor ultrapassa a recomendação de especialistas, que indicam o consumo máximo entre 25 e 50 gramas diárias, totalizando até 18,2 kg por ano.

A nutricionista Sáskia Ribeiro, do centro clínico do Órion Complex em Goiânia, alerta que o açúcar em excesso é um fator importante para o desenvolvimento do diabetes, especialmente quando associado ao acúmulo de gordura visceral, que pode gerar resistência à insulina. “Ele não é o único vilão, mas é um fator importante, especialmente quando associado a um estilo de vida pouco saudável”, explica.

O problema vai além dos doces e bebidas açucaradas. Muitos alimentos salgados industrializados também contêm açúcar adicionado, muitas vezes disfarçado sob diferentes nomes nos rótulos, o que dificulta a identificação pelo consumidor. Entre esses produtos estão refeições congeladas, macarrão instantâneo, molho de tomate, ketchup, maionese, mostarda, patê de presunto e sopas prontas.

A especialista destaca que o açúcar pode aparecer com nomes variados, como sacarose, glicose, frutose, maltodextrina, xarope de milho, mel, dextrose, melaço, agave e açúcar de coco. “Sempre oriento meus pacientes a ler a lista de ingredientes e desconfiar quando aparecem muitos desses nomes, principalmente nos primeiros itens da lista”, orienta Sáskia.

Para reduzir o consumo de açúcar, a nutricionista recomenda priorizar alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, legumes, verduras, grãos integrais e proteínas magras. “O lema neste momento é descascar mais, desembalar menos”, reforça. Caso seja necessário comprar produtos industrializados, o ideal é escolher aqueles com menos ingredientes e sem açúcar listado entre os primeiros itens.

Pequenas mudanças no dia a dia já fazem diferença: trocar refrigerantes e sucos por água com gás e limão, reduzir o açúcar no café gradativamente, evitar adoçar frutas e iogurtes, e preparar alimentos em casa, inclusive sobremesas, substituindo o açúcar por opções como whey protein e frutas. “O paladar se adapta e, muitas vezes, o que era ‘sem graça’ no começo, passa a ser o novo normal”, afirma a nutricionista.

Sáskia Ribeiro também ressalta que, embora o histórico familiar de diabetes seja importante, o estilo de vida tem papel ainda maior na prevenção da doença. “Tenho pacientes com histórico familiar que nunca desenvolveram a doença justamente porque cuidam da alimentação, se mantêm ativos e fazem acompanhamento regular. O mais importante é entender que prevenir é possível, mesmo com predisposição genética.”

Além do controle do açúcar, ela destaca a importância de cuidar da qualidade do sono, do estresse, da saúde intestinal, da dieta como um todo e da prática regular de exercícios para manter a saúde em dia.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa e reforça a importância da conscientização sobre o açúcar presente em alimentos salgados e doces para a prevenção do diabetes e a promoção da saúde feminina.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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