Salada de Abóbora

SALADA DE ABÓBORA

 

• 1 abóbora moranga descascada, sem sementes e em cubos médios;
• 2 cebolas médias em rodelas finas;
• Suco de 2 limões;
• Sal;
• Orégano;
• Azeite;
• Pimenta;
• Cheiro-verde.

Modo de Preparo:

Cozinhe as abóboras em água e sal até ficar al dente. Após cozidas, coloque os pedaços de abóbora em uma travessa e acrescente as rodelas de cebola e o sal. Tempere com o limão, orégano, azeite, pimenta bem picadinha e o cheiro-verde. Sirva com folhas verdes da sua preferência.