Dia da Pizza: dicas práticas e saudáveis para aproveitar sem culpa
Aprenda substituições inteligentes para saborear pizza no Dia da Pizza com equilíbrio e sabor
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- 08/07/2025
O Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, é uma excelente oportunidade para refletir sobre como aproveitar essa delícia tão querida sem exageros e com equilíbrio alimentar. Segundo a nutricionista Beatriz Assoni, coordenadora de nutrição da Clínica Seven, especializada em emagrecimento saudável, é possível transformar a pizza em uma opção mais nutritiva e leve, sem perder o sabor.
Beatriz destaca que a principal mudança está na escolha da massa. “Trocar a massa branca por versões integrais, proteicas ou até vegetais, como a de couve-flor, já reduz bastante o impacto calórico e aumenta a saciedade.” Além disso, o molho caseiro feito com tomates frescos é preferível ao industrializado, que costuma ser rico em sódio.
Na hora de escolher a cobertura, a especialista recomenda evitar embutidos como calabresa, bacon e presunto, assim como queijos gordurosos. “Legumes assados, folhas como rúcula e espinafre, frango desfiado ou atum são ótimos aliados de uma pizza saborosa e nutritiva.” Queijos magros, como ricota ou cottage, completam a combinação equilibrada, garantindo sabor e leveza.
Para quem não abre mão da pizza doce, a sugestão é substituir ingredientes calóricos como leite condensado e chocolate ao leite por frutas frescas, como banana e maçã, além de cacau 70% e geleias sem açúcar. Uma base integral combinada com iogurte natural ou ricota e mel pode surpreender pelo sabor e pela leveza.
A nutricionista reforça que a pizza pode sim fazer parte de uma alimentação saudável: “Não é sobre excluir alimentos, mas sim, fazer escolhas melhores e comer com atenção. Com adaptações feitas com equilíbrio, ela não precisa ser motivo de culpa.”
Para inspirar, Beatriz Assoni sugere duas receitas práticas e que agradam até mesmo as crianças: mini pizza de pão sírio integral recheada com frango e legumes, preparada na frigideira, e pizza de couve-flor com ovo e creme de queijo magro na base, coberta com atum e vegetais assados.
Mais do que uma data para celebrar, o Dia da Pizza pode ser um momento para reunir a família na cozinha e descobrir novas formas de preparar esse clássico do cardápio brasileiro, com saúde e sabor.
Este conteúdo foi elaborado com informações da assessoria de imprensa da Clínica Seven, referência em nutrição e emagrecimento saudável, que atua com protocolos personalizados e acompanhamento semanal para transformar o estilo de vida de seus pacientes.
Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA
