Receita de Cracker de sementes e aveia Da Magrinha 100% INTEGRAL

Lanchinhos leves e saudáveis entre as principais refeições são muito bem-vindos, ainda mais na correria da semana, não é mesmo? Com frequência escolhemos o que seja mais fácil e mais gostoso sempre. Exatamente pensando nisso que a empresa Da Magrinha 100% Integral em parceria com a chef Mariane Bien, da NaturalChef, desenvolveram uma receita especial: um Cracker de sementes e aveia, ideal para qualquer hora do dia ou ainda misturar em saladas.  Para o home office ou como um aliado saudável, esses crackers são sucesso absoluto em qualquer rotina.

Ao invés de usar farinha refinada, como a maioria das receitas de crackers, o desafio desta vez foi criar uma opção com aveia 100% integral @damagrinha, ou seja, uma versão muito mais nutritiva e gostosa, que combina muito bem em receitas salgadas ou doces, basta deixar a imaginação correr solta.

Para quem quiser testar em casa, segue a receita:

Ingredientes:

• 1/2 xícara de sementes de chia 100% integral @damagrinha,
• 1/2 xícara de sementes de abóbora trituradas,
• 1/2 xícara de sementes de gergelim 100% integral @damagrinha,
• 1/3 xícara de óleo de coco,
• 1 xícara de água,
• 1/4 xícara de aveia em flocos finos 100% integral @damagrinha,
• 1/2 xícara de farinha de aveia (na foto foi usada a aveia em flocos 100% integral @damagrinha triturada)
• 1/2 xícara de farinha de linhaça 100% integral @damagrinha,
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo:

Misture todas as sementes e o óleo de coco e reserve.

Em outro recipiente misture a aveia em flocos, a farinha de aveia e de linhaça, água e reserve por 5 minutos.

Misture as sementes com a farinha e acrescente os temperos.

Em uma assadeira virada ao contrário com papel manteiga ou tapete de silicone, espalhe essa massa. Cubra com papel manteiga e passe um rolo de macarrão (pode ser uma garrafa de vinho) até conseguir uma massa bem fininha. Quanto mais fininha, mais crocante a cracker vai ficar. Retire o papel manteiga de cima e leve ao forno pré-aquecido até ficar crocante. Retire e com ajuda de um cortador de pizza ou uma espátula corte em pedaços pequenos.

DICA: Para pedaços iguais, cortar a massa antes de levar ao forno.