Vendas de whey protein cresceram 124% no Brasil em 2025
Levantamento da Scanntech e McKinsey aponta alta entre janeiro e outubro; fibras e prebióticos também avançam em produtos cotidianos.
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- 28/10/2026
As vendas em volume de whey protein cresceram 124% no Brasil entre janeiro e outubro de 2025, segundo levantamento da Scanntech em parceria com a McKinsey. No mesmo período, cereais proteicos avançaram 21%, iogurtes proteicos, 16%, e leites saborizados com proteína, 14%.
Os dados indicam que a proteína vem ocupando categorias além dos suplementos esportivos, como bebidas, snacks, lácteos e itens do dia a dia. Na América Latina, 63% dos consumidores afirmam incorporar mais proteína à alimentação, de acordo com a Innova Market Insights.
Fibras ganham espaço em formatos já conhecidos
O estudo ADM: OutsideVoice – Global Fibersol Consumer Perception, realizado com 2.300 consumidores em diferentes regiões do mundo, aponta que brasileiros buscam incluir fibras e prebióticos principalmente em produtos presentes no café da manhã, como iogurtes, cereais e bebidas matinais.
Mais de 60% dos brasileiros consultados se disseram muito ou extremamente propensos a experimentar alimentos e bebidas fortificados, snacks funcionais e pós neutros para misturar em preparações. A pesquisa também registrou consumo regular de iogurtes fortificados ou outros lácteos fermentados por 27% dos respondentes, enquanto 21% buscam snacks funcionais e 20% relatam consumir bebidas prontas com apelo funcional.
Saúde intestinal amplia o interesse por prebióticos
Segundo a edição de 2026 do Observatório Internacional de Microbiotas, pesquisa da Ipsos realizada em 11 países, 70% dos brasileiros já ouviram falar em microbiota. O levantamento apontou ainda que 37% afirmam consumir prebióticos, percentual próximo da média global de 38%.
Para Pedro Tatoni, gerente de Marketing de Nutrição Humana da ADM para a América Latina, o avanço desses ingredientes exige informações mais claras sobre o que está presente nos produtos e qual é sua função. Ele afirma que sabor, textura, praticidade e características nutricionais são fatores considerados no desenvolvimento de produtos com proteínas, fibras e outros ingredientes associados à saúde intestinal.