Piscicultura brasileira supera 1 milhão de toneladas em 2025

A piscicultura brasileira superou 1 milhão de toneladas de peixes cultivados em 2025, segundo informações apresentadas por Francisco Medeiros, diretor-presidente da Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR), durante a Seafood Show Latin America 2026, em São Paulo. Do total, 707.495 toneladas foram de tilápia, equivalente a aproximadamente 70% da produção nacional.

De acordo com Medeiros, o setor registrou crescimento anual de 10% nos dois últimos anos. Embora a produção tenha avançado, a exportação brasileira ainda é pequena em razão do aumento do mercado interno, afirmou o representante da PeixeBR.

O comércio internacional de pescado foi um dos temas discutidos no evento, realizado no Distrito Anhembi até quinta-feira, 22 de outubro. Brasil, Vietnã e Chile enfrentam desafios como volatilidade dos custos, barreiras comerciais, exigências sanitárias e a busca por maior valor agregado aos produtos, segundo a organização.

Produção e exportação de pescado

To Thi Tuong, secretária-geral adjunta da Association of Seafood Exporters & Producers (VASEP), disse que o Vietnã levou três décadas para alcançar excelência na piscicultura e se tornou um participante relevante no mercado mundial de peixes, com destaque para a tilápia.

No Chile, Patrício Melero, presidente da SalmonChile, afirmou que 95% da produção nacional de salmão em cativeiro é exportada. Segundo ele, os Estados Unidos são o principal comprador, enquanto o Brasil ocupa a segunda posição entre os parceiros comerciais do país.

O mercado mundial de pescado movimenta cerca de US$ 184 bilhões, de acordo com o material divulgado. A aquicultura ultrapassou pela primeira vez 100 milhões de toneladas e ganhou relevância no abastecimento de proteína aquática diante dos limites da pesca extrativa.

Pirarucu de manejo no Amazonas

A programação também apresentou a desossa e a filetagem de um pirarucu de 140 quilos. Vinícius Lopes, diretor regional Amazônia do Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade (IABS), informou que a ação integra o Projeto Rural Sustentável Amazônia, executado com cinco organizações socioprodutivas da cadeia do pirarucu de manejo no Amazonas.

A iniciativa inclui capacitações, assistência técnica e promoção de mercado para melhorar processos produtivos e agregar valor ao pescado, segundo Lopes. Ana Alice Oliveira de Britto, coordenadora comercial da Associação dos Produtores Rurais do Carauari (Asproc), acrescentou que o trabalho envolve logística e comercialização em cerca de dez áreas de produção.