Empório amplia portfólio com olhar de CEO vegetariana

A experiência de Bruna Villar como vegetariana ajudou a direcionar a diversificação do catálogo do Empório Quatro Estrelas, empresa familiar de alimentação fundada em 1992 no Mercado Municipal da Lapa, em São Paulo. Segundo a companhia, a CEO levou para a gestão a perspectiva de quem busca variedade e alternativas para diferentes escolhas alimentares.

Bruna, de 35 anos, é engenheira e representa a terceira geração da família à frente do negócio. A empresa afirma que sua atuação contribuiu para ampliar a oferta de produtos vegetarianos, veganos, naturais, orgânicos, sem glúten, sem lactose, sem adição de açúcar e low carb, além de suplementos e itens a granel.

“Ser vegetariana me fez olhar para o mercado também pela perspectiva de quem procura produtos específicos e quer encontrar variedade em um só lugar”, afirma Bruna Villar. Para ela, essa vivência ajudou a identificar oportunidades e compreender necessidades dos consumidores.

Comércio eletrônico e nova unidade em São Paulo

De acordo com o Empório Quatro Estrelas, a expansão também incluiu novos canais de venda. O comércio eletrônico foi lançado em 2014, com acesso aos produtos para consumidores de diferentes regiões do país. Em 2021, a empresa inaugurou uma unidade no bairro de Perdizes, ampliando sua presença física na capital paulista.

O negócio foi fundado por Idalina Coelho e, segundo a empresa, busca combinar a trajetória no varejo com mudanças nas demandas de consumo. Bruna afirma que o desafio é preservar a história familiar enquanto amplia as possibilidades de atendimento para diferentes perfis de consumidores.