Mês das Crianças: transforme a cozinha em um espaço de aprendizado e diversão

Incluir as crianças na cozinha, sob supervisão de um adulto, pode ser uma atividade lúdica que traz diversos benefícios para a saúde física e mental dos pequenos, segundo especialistas. A nutricionista Marianna Reis, com especialização em Nutrição Materno-infantil e Hospitalar, destaca que essa prática estimula habilidades, comportamentos saudáveis e fortalece vínculos familiares.

De acordo com Marianna Reis, “quando você inclui a criança, mesmo que de forma indireta, e apresenta os alimentos frescos para ela, cria um momento social em família muito importante e estimula um vínculo forte. Tudo isso traz benefícios para a saúde intestinal, comportamental e cognitiva da criança, que terá muito mais chances de desenvolver hábitos alimentares mais saudáveis”.

Longe dos ultraprocessados

Envolver as crianças no preparo das refeições, especialmente com ingredientes naturais como legumes, folhagens, cereais e carnes, ajuda a afastá-las dos alimentos ultraprocessados, que apesar de fáceis de consumir, não são saudáveis. “Trazer esses alimentos saudáveis para a rotina da criança é fundamental para criar nela hábitos saudáveis”, esclarece a nutricionista.

Não há uma idade específica para começar essa interação, que pode iniciar já na fase de bebê, por volta dos seis meses, de forma lúdica e leve. “Só o ato de a criança pegar uma fruta, sentir o cheiro, a textura e observar as cores já é uma forma de explorar o alimento. À medida que ela cresce, essas habilidades também se desenvolvem”, explica Marianna Reis.

Dicas para envolver as crianças

Crianças que têm contato precoce com o preparo dos alimentos desenvolvem mais confiança e autonomia. Para isso, é recomendado optar por receitas simples, com ingredientes prontos para consumo e que tenham um aspecto lúdico, como o uso de cores e formas diferentes.

Algumas sugestões de receitas fáceis para fazer com as crianças incluem montar sanduíches, misturar iogurte com frutas, panquecas e crepiocas.

Receitas para brincar e aprender

Para incentivar esse momento em família, o Marajoara Laticínio sugere três receitas simples e deliciosas:

• Sobremesa ovo frito: creme feito com leite, leite condensado, leite de coco e amido de milho, servido com pêssego em calda para parecer um ovo frito.
• Danoninho caseiro: mistura cremosa de leite condensado, creme de leite, iogurte natural e suco em pó sabor morango, batida no liquidificador e gelada.
• Biscoito amanteigado caseiro: massa feita com amido de milho, farinha de trigo, açúcar e manteiga, assada e opcionalmente coberta com goiabada derretida.

Essas receitas são uma forma divertida de aproximar as crianças da alimentação saudável e do preparo dos alimentos, promovendo aprendizado e momentos de comunhão familiar.