Feira Sou Sul reúne produtos com Indicação Geográfica em Curitiba

Nos dias 26 e 27 de setembro, Curitiba recebe a primeira edição da Feira Sou Sul, um evento gratuito que destaca produtos com Indicação Geográfica dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A feira acontece no Espaço Nova Onda, no centro da cidade, das 10h às 18h, e é aberta ao público, incluindo a presença de animais de estimação.

Produtos com identidade regional

O evento reúne uma variedade de produtos que carregam a identidade de suas regiões, como a bala de banana de Antonina, café do Norte Pioneiro, erva-mate São Matheus, ginseng de Querência do Norte e queijos da Colônia Witmarsum. Outros destaques são a broa de centeio de Curitiba, caprinos e ovinos de Virmond, cervejas de Guarapuava, cracovia de Prudentópolis, mel de Ortigueira, morango do Norte Pioneiro, suco de uva de Bituruna e urucum de Paranacity.

As Indicações Geográficas são registros concedidos pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) que valorizam produtos associados a territórios específicos, reforçando a tradição e a qualidade local.

Aulas gastronômicas com degustação

Além da exposição e venda dos produtos, a feira oferece aulas gratuitas com chefs renomados, com 15 vagas por aula preenchidas por ordem de inscrição no local. Os participantes poderão degustar as preparações feitas durante as aulas.

• Sábado, 26 de setembro, às 14h: Chef Carlos Fogo prepara cordeiro de Virmond na parrilla, acompanhado de farofa de broa de centeio e bala de banana de Antonina.
• Sábado, às 15h: Délio Canabrava ensina a fazer ravióli de linguiça Blumenau e bala de banana servido com fonduta de queijos de Witmarsum.
• Sábado, às 16h: Confeiteira Roberta Schwanke apresenta o doce Mille Presse, com sabores que incluem camomila de Mandirituba, cachaça de Morretes, mel e café com caramelo de bala de banana de Antonina.
• Domingo, 27 de setembro, às 15h: Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, ensina o preparo da carne de onça de Curitiba.
• Domingo, às 16h: Chef Felipe Cavalcanti apresenta uma mousse de erva-mate São Matheus com camomila de Mandirituba e chocolate branco.

Opções para consumo no local

O público também poderá saborear no local pratos como carne de onça, sanduíche de porco moura e bebidas à base de erva-mate, valorizando ainda mais a experiência gastronômica.

A feira é promovida pelo Sebrae Paraná, com organização e curadoria da Curitiba Honesta. Segundo Sérgio Medeiros, o evento busca aproximar o público das Indicações Geográficas do Sul do Brasil, mostrando a diversidade e qualidade dos produtos regionais.

Serviço:
Feira de Indicações Geográficas Sou Sul
Data: 26 e 27 de setembro
Horário: 10h às 18h
Local: Espaço Nova Onda – Alameda Prudente de Moraes, 388, Centro, Curitiba
Entrada gratuita e evento pet friendly

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA