Bebidas sem álcool ganham espaço e buscam mais sabor em 2026

Escolher uma bebida hoje envolve mais do que decidir entre doce ou cítrica. Saúde digestiva, hidratação, energia, sabores brasileiros e opções sem álcool estão entre as tendências que serão destaque no Beverage Day 2026, evento que acontece nos dias 22 e 23 de setembro, em São Paulo.

A ADM participará do encontro apresentando quatro protótipos que refletem as mudanças nos hábitos de consumo e as oportunidades de inovação na indústria de bebidas. A iniciativa busca aproximar inovação e situações reais do cotidiano, contemplando momentos de indulgência, bem-estar e socialização.

Inovações que atendem diferentes perfis

Entre as soluções apresentadas estão refrescos com ingredientes que contribuem para a saúde digestiva, bebidas com sabores tipicamente brasileiros e energéticos que prometem uma energia mais controlada. Também serão exploradas opções focadas em hidratação e alternativas sem álcool.

Esses protótipos respondem a consumidores que buscam equilíbrio: desejam experimentar novidades, mas também valorizam a composição, a ocasião de consumo e a experiência sensorial proporcionada pela bebida.

A categoria de bebidas sem álcool tem ampliado seu espaço no mercado. Segundo o Beverage Lifestyle Report, levantamento global da ADM que analisa comportamentos em nove mercados, incluindo o Brasil, a próxima onda de inovação nesse segmento vai além do frescor e da doçura.

A aposta está em bebidas com maior complexidade sensorial e uma experiência mais indulgente, investindo em combinações de aromas, sabores e texturas que tornam a escolha sem álcool atraente por si só, e não apenas como substituta das versões alcoólicas.

Palestra sobre inovação relevante

Além dos protótipos, o evento contará com a palestra “Valor da Inovação com Relevância”, ministrada por Flavia Inoue, Gerente Sênior de Marketing de Nutrição Humana da ADM para a América Latina.

Na apresentação, Flavia abordará como as mudanças nos hábitos dos brasileiros e as novas ocasiões de consumo influenciam a evolução da categoria de bebidas no país. Ela também destacará a importância de transformar tendências em propostas que atendam diferentes necessidades.

“Em um ambiente com lançamentos constantes, inovar exige compreender quais mudanças de comportamento têm potencial para se transformar em propostas diferenciadas e assertivas para o consumidor”, afirma Flavia Inoue.

O Beverage Day 2026 reunirá profissionais e lideranças da indústria para discutir desafios e oportunidades do mercado de bebidas, e os visitantes poderão conhecer e experimentar algumas das propostas desenvolvidas pela ADM.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA