Sustentabilidade na hotelaria vai além de água e energia

Mais que economia de recursos: a sustentabilidade centrada nas pessoas

Quando se pensa em sustentabilidade na hotelaria, a associação imediata costuma ser com a economia de água e energia, a gestão de resíduos e a preservação ambiental. Embora esses aspectos continuem fundamentais, Latif Abrão Jr., sócio proprietário do Terras Altas Resort & Convention Center e vice-presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Estado de São Paulo (ABIH-SP), propõe uma abordagem mais ampla, que coloca o ser humano no centro das decisões.

O Terras Altas e a integração com a natureza e a comunidade

Localizado em uma área preservada da Mata Atlântica, o Terras Altas tem a conservação ambiental como parte essencial de sua identidade. No entanto, para o autor, sustentabilidade não se limita ao meio ambiente: envolve também a forma como o hotel acolhe seus hóspedes, atende empresas, valoriza seus colaboradores e se relaciona com a comunidade local.

Essa visão se traduz no conceito “Ser o Hotel do Sim”, que representa uma cultura de hospitalidade baseada na escuta ativa, na compreensão das necessidades e na flexibilidade para adaptar processos e oferecer soluções que transformem a experiência dos clientes em algo positivo, seja para famílias, casais ou eventos corporativos.

Dimensão social e econômica da sustentabilidade

Além do cuidado ambiental, o artigo destaca a importância da sustentabilidade econômica e social. A hotelaria movimenta uma cadeia produtiva significativa, gerando empregos, contratando fornecedores e serviços, o que reforça a necessidade de uma operação economicamente viável.

Na esfera social, o texto enfatiza a valorização profissional, a igualdade de oportunidades, a capacitação, a segurança e o bem-estar dos colaboradores como elementos que devem estar integrados à estratégia do empreendimento, e não apenas em ações pontuais de marketing.

Um compromisso contínuo com a inovação e o desenvolvimento responsável

Latif Abrão Jr. ressalta que a sustentabilidade na hotelaria é um desafio em constante evolução, que exige aprimoramento na preservação ambiental, uso inteligente da tecnologia e criação de experiências que beneficiem hóspedes, empresas, colaboradores, comunidade e meio ambiente.

Mais do que uma tendência, essa abordagem representa a incorporação da responsabilidade socioambiental na gestão diária, garantindo que o hotel não apenas ofereça uma estadia de qualidade hoje, mas também contribua para preservar as condições para as futuras gerações.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA