Tivoli Tropical 2026 celebra 41 anos com gastronomia e música baiana

O Tivoli Tropical 2026 chegou ao fim no domingo, 23 de agosto, em Praia do Forte, Bahia, encerrando as celebrações dos 41 anos do Tivoli Ecoresort Praia do Forte. Durante três dias, o evento destacou a cultura local, a gastronomia brasileira e a música, proporcionando experiências à beira-mar para hóspedes e convidados.

Um dos principais destaques foi a segunda edição do festival gastronômico Aromas & Sabores, que pela primeira vez reuniu chefs da Bahia, São Paulo e Belém, valorizando a diversidade da culinária nacional.

Festival Aromas & Sabores aproxima chefs e público

Realizado no sábado, o festival transformou o gramado do resort em um espaço gastronômico a céu aberto, onde os chefs prepararam seus pratos em estações espalhadas pelo local. Os hóspedes puderam circular livremente e experimentar as criações, aproximando-se dos cozinheiros e vivenciando a dinâmica de um grande festival.

Participaram da programação, além da chef executiva do hotel, Tânia Godoi, os chefs Tereza Paim, Thiago Castanho, Esther Weyl, Kaywa Hilton, Antonio Maiolica, Mari Sciotti, Thiago Maeda e Carole Crema. Os bartenders Jonatan Albuquerque e Hugo Duarte também assinaram uma carta especial de coquetéis com ingredientes regionais.

Dentre os pratos apresentados, destacaram-se o filhote na brasa com salada de feijão-manteiguinha e banana assada, de Thiago Castanho; o atum com tucupi, namplá e chuchu; o bobó de Tereza Paim, servido com arroz de coco e farofa sertaneja; e o kibe cru de peixe do dia, preparado por Kaywa Hilton.

Outras criações incluíram a fregola com nduja, polvo e pancetta, de Antonio Maiolica; o fundo de alcachofra bourguignon, de Mari Sciotti; e o soba frio com tataki de atum, furikake baiano e óleo de licuri, de Thiago Maeda. Na confeitaria, Carole Crema apresentou seu tradicional bolo de coco.

A equipe do resort complementou a mesa com cocadas, pudim, banoffee, compotas com queijos e sorvetes. Tânia Godoi ainda se uniu aos chefs Fernando Azevedo, Maria Carla Dias e Ygor Lopes para uma criação coletiva inspirada no fogo e no mar, com socarrat de cogumelos e cerveja preta na brasa, camarões-pistola sapecados e costelão assado por 12 horas.

Show de Carlinhos Brown encerra celebração

Após o festival, Carlinhos Brown subiu ao palco montado no resort para o show de encerramento do Tivoli Tropical 2026. O artista apresentou sucessos como A Namorada e Maria Caipirinha, reunindo hóspedes e convidados para celebrar o aniversário do hotel.

O evento contou ainda com a presença de celebridades e influenciadores, entre eles as atrizes Juliana Paiva e Carol Castro, a apresentadora Titi Müller, o vocalista da Banda Eva Felipe Pezzoni, o cantor João Lucas Fernandes, filho do cantor Saulo Fernandes, e os influenciadores Gabi Luthai, Erasmo Viana e Lucas Pizane.

João Corte-Real, diretor geral do Tivoli Ecoresort Praia do Forte, destacou a importância do evento: “Reunir tantos grandes chefs brasileiros, encerrar a programação com Carlinhos Brown e ver o resort cheio de hóspedes celebrando conosco tornou esta edição especialmente marcante.”

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA