Carmen D.O. celebra 10 anos valorizando a origem do vinho chileno

Há dez anos, a vinícola Carmen lançou a linha Carmen D.O., um projeto que busca resgatar as origens da vitivinicultura chilena. A coleção destaca o trabalho de pequenos produtores, vinhedos centenários e variedades tradicionais, valorizando a riqueza e diversidade dos territórios vitivinícolas do Chile.

Produzidos em edições limitadas e com mínima intervenção na vinícola, os vinhos da linha celebram o caráter único de cada região, refletindo o solo, o clima e o conhecimento transmitido de geração em geração. Segundo Ana María Cumsille, enóloga-chefe da Carmen, o projeto nasceu com o objetivo de fortalecer a conexão com produtores especiais e expressar a essência de cada lugar.

Variedades tradicionais e vinhedos históricos

A linha Carmen D.O. resgata variedades como Semillón, Cinsault, País, Carignan e Garnacha, cultivadas em vinhedos históricos, alguns com mais de cem anos. Um exemplo é o Carmen D.O. Quijada, um Semillón proveniente de um vinhedo plantado em 1958 no Vale de Apalta pela família Quijada. Atualmente, essa variedade conta com cerca de 900 hectares plantados no Chile.

Da mesma origem, surge o Carmen D.O. Florillón, um Semillón elaborado sob um véu de leveduras conhecido como “velo de flor”, que oferece uma nova perspectiva sobre essa uva tradicional. Este vinho recebeu diversas distinções, incluindo prêmios do Descorchados, Decanter e Catad’Or, conforme divulgado pela vinícola.

De Itata a Chiloé: diversidade regional

No Vale de Itata, o Carmen D.O. Loma Seca é produzido com Cinsault de antigas parreiras cultivadas por Froilán Aguilera em uma encosta de sequeiro. Em 2025, recebeu 95 pontos do crítico James Suckling, a maior pontuação já concedida a um Cinsault no mundo, segundo a vinícola.

Já no Vale do Maule, o Carmen D.O. Matorral Chileno é um corte de Garnacha, Carignan e País que homenageia a tradição da família René Silva. Em 2025, foi reconhecido como Hidden Gem pela Wine Enthusiast e figurou três vezes entre os Top 100 Wines of Chile de James Suckling.

O percurso termina na Ilha de Chiloé com o Carmen D.O. Punta Chilen, um espumante 100% Pinot Noir produzido em parceria com Baltazar Sánchez. Com uma edição limitada de 60 garrafas, é considerado o espumante mais austral do Chile.

Ao completar uma década, a linha Carmen D.O. reafirma seu compromisso de transformar histórias locais em vinhos reconhecidos internacionalmente, valorizando a singularidade de cada origem, seus solos, pessoas, clima e legado enológico.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA