Festival Gastronômico do Costao reúne grandes chefs em agosto

O Costao do Santinho Resort, localizado em Florianópolis, prepara uma celebração especial da gastronomia durante todo o mês de agosto. O Festival Gastronômico Costao 2026 traz uma programação exclusiva que reúne renomados chefs brasileiros para uma imersão nos sabores do Brasil e do mundo, destinada aos hóspedes do resort.

Uma experiência gastronômica completa

Após o sucesso do Festival da Tainha em junho, o resort amplia sua proposta com o conceito “Sabores do mundo e temperos da Ilha da Magia. Uma experiência que fica para sempre”. O evento transforma a gastronomia em protagonista da hospedagem, oferecendo uma série de atividades como almoços temáticos, ilhas gastronômicas, oficinas culinárias, encontros com chefs, sessões de fotos, menus degustação harmonizados e jantares exclusivos mediante reserva.

Durante o festival, os participantes poderão explorar diversas tradições culinárias, incluindo cozinhas amazônica, mineira, italiana, oriental, nordestina, sulista e catarinense. Além disso, o evento apresenta experiências inspiradas na cultura tropeira, na culinária vegana, nos sabores do Vale Europeu, da Serra Catarinense e das tradições da Ilha de Santa Catarina.

Chefs convidados e diversidade regional

O festival conta com a participação de chefs reconhecidos nacionalmente, como Saulo Jennings, Ronie Peterson, Marcelo Nogueira, Roberto Bocabello, Dani Damasceno, Giovanna Grossi, Rodrigo Bellora, Salvatore Loi, Edson Yamashita e Rodrigo Oliveira. Esses profissionais trazem suas trajetórias e contribuições para a gastronomia brasileira, oferecendo pratos que refletem histórias, técnicas e identidades regionais.

A programação destaca a diversidade da culinária brasileira, sem deixar de lado influências internacionais, proporcionando uma experiência rica e variada aos hóspedes.

Equipe local e valorização regional

Além dos chefs convidados, a equipe de gastronomia do Costao também participa ativamente do festival, assinando diversas experiências que valorizam ingredientes regionais, produtores locais e a identidade gastronômica catarinense, característica presente na cozinha do resort durante todo o ano.

Segundo Nahuel Augotr, coordenador de Alimentos & Bebidas do Costao e curador do festival, a seleção dos chefs buscou representar diferentes regiões, culturas e estilos gastronômicos, com o objetivo de criar experiências que despertem emoções e transformem cada refeição em uma lembrança marcante do resort.

Mais do que um evento gastronômico, o festival reforça o Costao do Santinho como um destino que integra gastronomia, hospitalidade, cultura e entretenimento, oferecendo experiências exclusivas para toda a família em um dos cenários mais emblemáticos de Florianópolis.

Serviço: Festival Gastronômico Costao 2026, de 3 a 28 de agosto de 2026, no Costao do Santinho Resort, Florianópolis (SC). Períodos disponíveis para hospedagem abrangem datas entre 30 de julho e 30 de agosto. Reservas podem ser feitas no site oficial do resort.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA