Brunno Pimentel lança série de receitas nas redes

O chef Brunno Pimentel, à frente do restaurante Jangaroo, lançou o projeto Giro das Panelas, uma série de vídeos curtos pensada para as redes sociais. A ideia é levar a cozinha do restaurante para Instagram, TikTok e YouTube em um formato mais leve, visual e acessível, com uma receita nova a cada semana.

Mais do que mostrar o preparo dos pratos, o projeto aposta em uma combinação de gastronomia, entretenimento e identidade de marca. Os conteúdos são produzidos com linguagem moderna e dinâmica, em cenários variados, graças a uma estrutura itinerante que pode ser montada em diferentes locações sem perder a proposta visual do Jangaroo.

Receitas de julho misturam praticidade e assinatura autoral

A programação de julho inclui três preparos que mostram diferentes lados da cozinha de Brunno Pimentel. Um dos destaques é o Papardelle com ragu de linguiça Blumenau e sementes de erva-doce, finalizado com manjericão fresco, parmesão ralado e azeite de oliva extravirgem. A receita faz parte do quadro Uma Panela Só, dedicado a pratos práticos.

Outra sugestão é o Prime Rib suíno grelhado, servido com molho cítrico de iogurte e ervas frescas, acompanhado de arroz vermelho com legumes. A receita integra o quadro Toque do Chef, que destaca a cozinha autoral do restaurante.

Fechando o mês, o projeto apresenta o Risoto de cogumelos selvagens com muçarela de búfala rasgada, finalizado com ervas frescas, parmesão ralado e azeite trufado. A receita aparece no quadro Pratos do Jangaroo, voltado aos preparos mais pedidos pelo público da casa.

Formato quer ampliar o alcance do restaurante

Em episódios especiais, Brunno também deve receber convidados de diferentes áreas, como negócios, esporte e entretenimento, para cozinhar ao lado dele. A presença dessas personalidades ajuda a aproximar o projeto de novos públicos e amplia o alcance nas plataformas digitais.

Com três receitas por mês, o Giro das Panelas reforça a estratégia de transformar o conteúdo culinário em um ponto de contato contínuo com a audiência. A proposta é conectar restaurante, público e redes sociais por meio de vídeos que valorizam tanto o prato quanto a experiência de assistir ao preparo.

O Jangaroo fica no Jockey Plaza Shopping, no piso L2, corredor Boulevard, e funciona todos os dias, das 11h30 às 22h, e aos sábados, até as 23h.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA