Aurora conquista bronze com vinho desalcoolizado no IWSC 2026

O mercado brasileiro de bebidas sem álcool alcançou um marco significativo com a conquista do Aurora Desalcoolizado Cabernet Sauvignon Não Adoçado, que recebeu medalha de bronze no International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2026, em Londres. Este concurso, fundado em 1969, é reconhecido mundialmente pela avaliação criteriosa e às cegas de vinhos e destilados de diversas categorias e origens.

O destaque do rótulo da Vinícola Aurora reside no fato de ser o único produto desalcoolizado brasileiro premiado nesta edição do IWSC. Diferentemente dos vinhos “zero álcool”, que utilizam suco de uva como base, o vinho desalcoolizado passa por todo o processo tradicional de vinificação antes da remoção do álcool, o que exige um rigoroso controle para preservar as características sensoriais da bebida.

Inovação tecnológica na produção

O enólogo Christian Bernardi, responsável pelo projeto de produtos desalcoolizados na Cooperativa Vinícola Aurora, explicou que a tecnologia para a extração do álcool foi desenvolvida internamente. Equipamentos específicos permitem a remoção completa do álcool com controle rigoroso de temperatura e pressão, garantindo a qualidade do produto final.

Bernardi ressaltou que a premiação no IWSC valida o esforço de inovação da vinícola e destaca a importância de ser o único representante brasileiro na categoria desalcoolizada a receber reconhecimento no evento.

Premiações adicionais para espumantes

Além do vinho desalcoolizado, a Vinícola Aurora também conquistou medalhas de bronze para três de seus espumantes tradicionais: Moscatel, Procedências Brut e Conde de Foucauld. Essas conquistas reforçam a presença e a qualidade da marca em diferentes segmentos avaliados no concurso internacional.

O IWSC é uma plataforma global que reúne especialistas para avaliações rigorosas, proporcionando um ambiente competitivo onde produtos de diversas partes do mundo são reconhecidos por sua excelência. A premiação do Aurora Desalcoolizado evidencia a evolução e o potencial da categoria de bebidas desalcoolizadas no Brasil, que busca cada vez mais sofisticação e reconhecimento técnico.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA