COR Café amplia cardápio com novos pratos em Curitiba

O COR Café, situado no bairro São Lourenço, em Curitiba, ampliou recentemente seu cardápio com novas opções que reforçam a proposta da casa de unir cafés especiais, gastronomia autoral e experiências para diferentes momentos do dia. Conhecido pela torrefação própria e pelo trabalho com cafés de diversas regiões produtoras do Brasil, o espaço agora oferece pratos que transitam entre brunch, almoço e refeições leves, ampliando as possibilidades para os clientes.

Novos pratos no cardápio

Dentre as novidades, destaca-se o Mignon Grelhado, servido sobre purê de batatas e legumes empanados, acompanhado de molho de tomate, bechamel, agrião e parmesão. Outra opção é a Tagliata de Mignon, que traz filé grelhado fatiado, confit de tomates cereja, mozzarella de búfala, pesto de ervas frescas e pão sourdough tostado.

Para quem prefere refeições mais leves, o cardápio ganhou uma nova versão de omelete, preparada com molho de tomate, cebolas em conserva e salada de folhas com agrião e parmesão. Essas opções se somam a outras já conhecidas da casa, como brunches, cafés especiais, sobremesas artesanais e bebidas exclusivas.

Experiência completa além do café

A ampliação do menu acompanha a proposta do COR Café de se consolidar como um destino gastronômico para diferentes ocasiões. A ideia é atender tanto quem busca uma refeição completa quanto quem deseja uma pausa agradável com comida bem executada e café de qualidade.

Segundo o empresário Rodrigo Ros, "O café continua sendo o protagonista da nossa história, mas entendemos que a experiência vai além da xícara. Queremos que as pessoas encontrem aqui opções para um almoço, jantar, uma reunião, um encontro entre amigos ou simplesmente um momento de pausa durante o dia."

Com funcionamento diário, o COR Café mantém a combinação de gastronomia, café especial e hospitalidade em um ambiente que já se tornou referência para apreciadores da bebida e para quem busca novas experiências gastronômicas em Curitiba.

Serviço: Rua Mateus Leme, 4019 (estacionamento nº 3992), São Lourenço, Curitiba – PR. Aberto todos os dias, das 9h às 19h.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA