The Best Açaí lança petit gâteau self-service no inverno

Para driblar a queda nas vendas típicas do inverno, a The Best Açaí apostou em uma novidade que mistura conforto e personalização: a rede lançou o que chama de primeiro self-service de petit gâteau do Brasil. A sobremesa já está disponível nas lojas e chega com versões de chocolate, pistache e doce de leite Rocca.

O diferencial está no formato. Em vez de uma porção fechada, o cliente monta a combinação no buffet, unindo o bolinho quente a sorvetes, açaí e toppings da rede. É uma tentativa de transformar a sobremesa em experiência, em um momento do ano em que o setor de gelados costuma sentir mais o frio.

Uma aposta para aquecer o inverno

A estratégia faz parte do movimento da marca para reduzir a sazonalidade. A empresa prevê a circulação inicial de cerca de 100 mil unidades do produto nas mais de 800 lojas da rede pelo Brasil.

Segundo a marca, a ideia é aproveitar a boa aceitação do petit gâteau entre os brasileiros e somar isso à dinâmica já conhecida do self-service, que permite montar o prato de forma livre. Na prática, o lançamento amplia o cardápio com uma sobremesa quente e busca movimentar o fluxo de clientes no período mais frio.

Como funciona a novidade

No buffet, o petit gâteau pode ser combinado com:

• mais de 12 opções de açaí;
• 24 sabores de sorvete;
• mais de 40 tipos de acompanhamentos.

Entre os sabores anunciados, além do clássico chocolate, estão as versões de pistache e doce de leite Rocca. A rede também informou que o produto foi pensado para funcionar tanto no atendimento presencial quanto no delivery, com orientação padronizada para os franqueados.

O CEO e sócio-fundador Sergio Kendy afirma que a proposta reforça o DNA inovador da empresa. Em declaração enviada no material, ele diz: “Quando pensamos em lançamento de produto dentro da The Best, pensamos em trazer novidades e algo diferente do que o mercado costuma ver. Não podíamos deixar de aproveitar essa época do ano para trazer uma oportunidade única, criando o primeiro self-service de petit gateau do Brasil”.

A empresa também sinaliza que o bom desempenho desta temporada pode abrir espaço para novos itens no cardápio de inverno. Por enquanto, o petit gâteau já está disponível em todo o país, como mais uma tentativa de unir sobremesa, experiência e conveniência em um só produto.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA