Dia do Chardonnay: quatro vinhos para celebrar a uva camaleoa

O dia 21 de maio é dedicado à uva Chardonnay, uma das variedades brancas mais celebradas no mundo do vinho. Conhecida como a “uva camaleoa”, ela se destaca pela capacidade de refletir o terroir onde é cultivada e o estilo do produtor.

A Chardonnay apresenta características distintas conforme o clima da região onde é cultivada. Em climas frios, seus vinhos revelam notas cítricas e minerais, acompanhadas de acidez vibrante. Em regiões mais quentes, desenvolve sabores de frutas tropicais e maior teor alcoólico.

Além disso, a Chardonnay é uma das uvas brancas que se beneficiam do envelhecimento em barricas de carvalho, adquirindo complexidade com aromas de baunilha, manteiga e especiarias doces, além de uma textura untuosa e aveludada no paladar.

Para celebrar o Dia do Chardonnay, o sommelier Diego Peres Ávila, da Bodegas Grupo Wine, indica quatro rótulos que ilustram essa diversidade:

1. Metropolitano Chardonnay – produzido no Brasil para o paladar nacional, oferece fruta, acidez e sabor em um perfil descomplicado, refrescante e fácil de beber, ideal para consumo diário sem necessidade de harmonização.

2. Casas del Toqui Barrel Series Reserva Chardonnay – vinho chileno do Valle de Cachapoal, região que favorece o amadurecimento lento das uvas. Com 40% do vinho envelhecido em barricas francesas por cinco meses, apresenta textura envolvente e notas de fruta madura com sutileza untuosa.

3. T.H. [Terroir Hunter] Valle de Leyda Chardonnay – vinho premium com forte influência marítima, que traz elegância e acidez vibrante. Amadurecido por 10 meses sobre borras, com 70% em tanques de concreto e 30% em barris de carvalho francês, resulta em perfil mineral equilibrado e untuoso. Recebeu 94 pontos no Guia Descorchados 2026.

4. Las Perdices Reserva Chardonnay – exemplar argentino que passa seis meses em barricas novas de carvalho francês, ganhando corpo e notas de baunilha e frutas em compota. Apresenta final amanteigado e persistente, indicado para harmonizações gastronômicas.

Essas indicações mostram como a Chardonnay pode transitar entre frescor vibrante e complexidade estruturada, agradando desde iniciantes até apreciadores mais exigentes.

A Bodegas Grupo Wine é reconhecida pelo pioneirismo na distribuição digital e pela curadoria rigorosa de vinhos da América do Sul e outras regiões.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA