Alimentação e produtividade: evite perda de disposição no trabalho

A relação entre alimentação, produtividade e saúde no ambiente de trabalho é cada vez mais evidente. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) e da Organização Internacional do Trabalho (OIT) indicam que hábitos alimentares inadequados contribuem para o avanço de doenças crônicas, fadiga e perda de desempenho profissional.

Segundo a OMS, as doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs) são responsáveis por grande parte da perda de produtividade global, com impacto econômico significativo. No Brasil, a OPAS projeta perdas de US$ 3,7 trilhões entre 2020 e 2050 devido a afastamentos médicos e aposentadorias precoces relacionadas a essas doenças. Cerca de 80% dos casos de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e acidentes vasculares cerebrais podem ser prevenidos com alimentação equilibrada e prática regular de atividade física.

A OIT destaca que a alimentação inadequada no trabalho pode causar até 20% de perda de produtividade nos países, seja por desnutrição ou excesso de peso e obesidade. A rotina acelerada, com longos períodos em frente ao computador e excesso de reuniões, faz com que muitos profissionais negligenciem a alimentação durante o expediente.

Pular refeições, passar horas sem comer ou optar por alimentos rápidos e pouco nutritivos são hábitos que podem provocar fadiga, queda de concentração e oscilações de energia.

Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil, aponta que a falta de planejamento é um dos principais desafios diante das rotinas corridas. “Quando ficamos muitas horas sem comer, aumentamos as chances de fazer escolhas impulsivas e menos equilibradas. Pequenos ajustes de planejamento ajudam a manter níveis mais estáveis de energia e evitam que a alimentação se torne mais um fator de estresse na rotina”, explica a especialista.

Entre as estratégias simples para melhorar a alimentação no trabalho estão organizar as refeições com antecedência e ter opções práticas à disposição. Levar frutas para lanches intermediários, preparar sanduíches equilibrados como pasta de amendoim com banana, presunto e queijo ou patê de frango e atum, manter snacks nutritivos disponíveis e organizar marmitas congeladas para dias mais corridos são algumas alternativas recomendadas.

Essas medidas contribuem para manter o foco, a disposição e a concentração ao longo do dia, além de reduzir os riscos à saúde associados a hábitos alimentares inadequados.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA