Dia da Gula celebra o equilíbrio entre prazer e consciência no consumo de doces

No Dia da Gula, celebrado em 26 de janeiro, um novo olhar sobre o consumo de doces ganha destaque. Dados recentes e observações de confeitarias como a PikurruchA’S indicam uma mudança significativa no comportamento do consumidor, que hoje busca uma relação mais equilibrada entre prazer e consciência alimentar, deixando para trás os discursos rígidos das dietas extremas.

Segundo informações da assessoria de imprensa, o açúcar e a indulgência, antes associados à culpa e restrição, passam a ser vistos sob uma perspectiva mais ampla, que valoriza o bem-estar emocional e a satisfação sensorial. Estudos sobre comportamento alimentar reforçam que as experiências afetivas e sensoriais influenciam diretamente as escolhas à mesa, mostrando que é possível unir prazer e consciência.

Em 2025, 64% dos consumidores priorizaram experiências gustativas que proporcionam prazer, sem abrir mão da atenção ao que consomem, segundo dados da Kantar. Esse movimento reflete um afastamento gradual das dietas restritivas e abre espaço para uma relação mais leve e integrada com a comida.

A PikurruchA’S, uma das maiores confeitarias da América Latina, percebe essa transformação no cotidiano. A procura por sobremesas que se encaixem naturalmente na rotina, ligadas a momentos de pausa, afeto e celebração, cresce. Para Ana Piku, fundadora da marca, “as pessoas não querem apenas seguir regras que excluem sabores que amam e fazem parte da vida delas. Existe uma vontade real de entender o que se come, sentir prazer e, ao mesmo tempo, fazer escolhas mais conscientes. Quando isso acontece a relação com a comida se torna mais saudável e afetiva.”

O tradicional discurso do “comer sem culpa” perde espaço para uma abordagem que considera o contexto, a rotina e a saúde emocional. O doce deixa de ser vilão ou exceção e passa a ocupar um lugar mais orgânico no dia a dia, associado ao prazer e à convivência.

Essa nova visão também inspirou parcerias recentes da confeitaria, como a colaboração com a Linea, que oferece releituras de sobremesas tradicionais com uma proposta mais consciente, sem abrir mão do sabor. Entre as novidades estão opções zero açúcar, como brigadeiro, coxinha de brigadeiro com morango, bolos com calda de brigadeiro amargo e cheesecakes com geleias variadas, além de cappuccinos zero açúcar.

Ana Piku conclui: “O Dia da Gula deixa uma mensagem importante: prazer não precisa ser sinônimo de excesso nem de culpa. Quando a gente se permite comer com atenção, afeto e consciência, o doce volta a ocupar um lugar mais leve e verdadeiro na rotina.”

Essa mudança cultural reforça que o equilíbrio entre saúde e prazer é possível e desejado, especialmente para quem busca uma vida mais harmoniosa e afetiva com a alimentação.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA