Brownie de abobrinha

Aprenda como fazer um delicioso brownie de abobrinha com ingredientes nutritivos. A receita foi criada pela influenciadora e empresária Amélia Whitaker especialmente para Puravida.

Na receita foi usado o Choco Nutrients® da Puravida que é um achocolatado vegano, sem açúcar e multivitaminado. O produto é adequado para diabéticos, adeptos à dieta de low carb ou para quem não quer comprometer a saúde ingerindo açúcar em excesso.  Confira os detalhes abaixo.

• ¼  xícara de óleo de coco derretido;
• ½  xícara de açúcar de coco;
• ½  colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 xícara de farinha (eu fiz ½  xícara de aveia, ½  xícara de farinha de mandioca);
• ¼  xícara de cacau em pó Choco Nutrients® da Puravida;
• ½  + ¼  colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• 1 pitada de sal;
• 1 e ½  xícara de abobrinha orgânica ralada;
• 80g de chocolate vegano cortado em pedacinhos;

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture os ingredientes secos.
2. Adicione o óleo e misture.
3. Em seguida, inclua a abobrinha ralada.
4. Misture até que a mistura esteja umedecida.
5. Adicione os pedacinhos de chocolate, transfira para a assadeira untada e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.