Receita de Waffle de Cacau Premium e Psyllium

Confira essa versão de waffle clássico, porém rico em gorduras boas, fibras e nutrientes. A dica é da Puravida, marca pioneira no Brasil na área de alimentação e suplementação saudável. Vamos à receita?

 

Ingredientes úmidos:

  • 1 ovo orgânico;
  • 2 claras;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco derretido.

Ingredientes secos:

  • 1/2 xícara de farinha de Castanha de Caju;
  • 1/4 de xícara de tapioca;
  • 1/4 de xícara de açúcar de coco;
  • 1 colher de sopa de Psylium;
  • 2 colheres de sopa de Cacau Premium;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 colher de café de fermento;
  • Pitada de sal.

Cobertura:

  • Framboesas;
  • Nozes;
  • Nibs de cacau;
  • Néctar de coco.

Modo de preparo: 

Em um bowl bata os ingredientes úmidos, em seguida adicione os ingredientes secos. Bata novamente até ficar homogêneo. Preaqueça a máquina de Waffle, unte com óleo de coco e coloque a massa para assar por aproximadamente 4 minutos. E pronto!

 

Dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: entre 10 e 15 minutos

Rendimento: 2 ou 3 porções

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