Dia Nacional da Sobremesa: adoce o dia com a saborosa receita de cheesecake sem forno

Você é do time que se não tiver um docinho após a refeição parece que ficou faltando algo? Então vai adorar saber que em 9 de outubro é celebrado o Dia Nacional da Sobremesa. O doce está presente desde o início da história, mas o hábito de consumí-lo ao final das refeições ocorreu somente na idade média, onde os chefs que serviam os banquetes à realeza passaram a separar os salgados dos doces e a finalizar as refeições com pratos açucarados.

Para comemorar a data com muita doçura, a Mococa separou uma deliciosa receita de cheesecake sem forno, com dois produtos que são grande sucesso nas receitas feitas em todos os cantos do país: manteiga Mococa e creme de leite Mococa.

Celebre o dia da nossa queridinha sobremesa com o preparo desta irresistível receita: 

CHEESECAKE SEM FORNO 

Ingredientes

• 150 gramas de biscoito maizena.
• 75 gramas de manteiga Mococa em temperatura ambiente.
• 300 gramas de cream cheese.
• 60 gramas de açúcar de confeiteiro.
• 1 colher de chá de extrato de baunilha.
• ½ colher de chá de suco de limão.

• 250 ml de creme de leite Mococa.
• 1 vidro (284g) de geleia de frutas.

Modo de preparo 

• Triture os biscoitos utilizando um processador.
• Transfira a farofa para uma tigela juntando a manteiga e misturando com as mãos até ficar uniforme.
• Aperte a massa (farofa) nos fundos de uma assadeira para tortas com fundo removível e reserve.
• Em outra tigela, misture o cream cheese, o açúcar, a baunilha e o suco de limão até incorporar.
• Em outro recipiente, bata o creme de leite para aerá-lo. Junte-o ao cream cheese.
• Cubra a massa de biscoito com o creme feito e leve para gelar, por pelo menos 3 horas.
• Na hora de servir, cubra com a geleia de frutas vermelhas da sua preferência.