Bolo de Fubá Cremoso Fit

Elaborado com Açúcar Magro Fit, o Bolo de Fubá Cremoso Fit é uma sugestão para os consumidores que desejam reduzir a quantidade de açúcares na alimentação do dia a dia. A opção prática fica pronta em uma hora e cada porção de 60 gramas tem apenas 106 calorias. Vamos conferir?

4 ovos (200g)

4 xícaras (chá) de leite desnatado (800ml)

¾ xícara (chá) de Açúcar Magro Fit (85g)

2 colheres (sopa) de margarina culinária (40g)

½ xícara (chá) de amido de milho (50g)

1 xícara (chá) de fubá (140g)

1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)

1 xícara (chá) de coco ralado (70g)

1 embalagem de queijo ralado (50g)

Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento, e bata por aproximadamente 2 minutos. Em seguida adicione o fermento e bata até misturar.  Despeje em uma forma redonda de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Rendimento: 23 porções de 60g

Dificuldade: fácil

Preparo: 1 hora