Novos combinados com bluefin, vieiras e enguia chegam ao Jun Sakamoto Casual

O Jun Sakamoto Casual, restaurante que está prestes a completar seu primeiro ano em Curitiba, traz novidades imperdíveis para os amantes da culinária japonesa. Segundo informações da assessoria de imprensa, o local incorporou ao seu cardápio ingredientes nobres como bluefin (atum), vieiras e enguia nos combinados, atendendo a pedidos dos clientes que buscavam opções mais sofisticadas mesmo em um ambiente casual e descontraído.

Lucas Oliveira, diretor de operações da marca, explica que a ideia surgiu a partir do feedback dos frequentadores: “Nós sempre ouvimos os clientes. E mesmo aqui tendo uma proposta mais casual, descontraída e acessível, tivemos várias solicitações para que nossos sushis mais nobres, como de enguia e vieiras, que já estavam na opção à la carte, estivessem nos combinados. Então atendemos os pedidos e fomos além: começamos a trabalhar em Curitiba também com o bluefin, o atum mais saboroso do mercado”.

Entre as novidades, destaca-se o Combinado Especial Itininmai, que custa R$ 459 e oferece uma experiência gastronômica única. O prato reúne sashimis de bluefin, vieira, enguia, salmão e peixe branco, além de sushis preparados com vieira, camarão, atum, bluefin, salmão e enguia — este último, um clássico do chef Jun. Para completar, um gunkan de ikurá (ovas de salmão) adiciona textura e intensidade ao conjunto. Essa seleção foi pensada para quem busca exclusividade e excelência em cada detalhe.

O cardápio de combinados do Jun Sakamoto Casual agora conta com opções que vão desde R$ 215, com combinados mistos, de salmão ou de atum com 23 peças, até R$ 1.339, com sushis e sashimis exclusivos de bluefin. Essa variedade permite que o restaurante atenda diferentes perfis de clientes e gostos, oferecendo desde entradas a partir de R$ 29, como o Harumaki de queijo, até menu executivo a partir de R$ 69, como o Ninniku Filé, além dos combinados e sushis à la carte mais sofisticados.

O Jun Sakamoto Casual é uma proposta mais acessível e descontraída do renomado chef Jun Sakamoto, que possui um restaurante em São Paulo com estrela no Guia Michelin. Mesmo com essa atmosfera casual, o restaurante mantém a qualidade, o rigor nos processos e o cuidado na confecção dos pratos tradicionais japoneses, tanto frios quanto quentes.

Essas novidades chegam para celebrar o sucesso do Jun Sakamoto Casual em Curitiba, reafirmando seu compromisso em oferecer uma experiência gastronômica que alia tradição, inovação e sabor. Para quem busca uma refeição diferenciada, com ingredientes nobres e preparos delicados, o restaurante é uma excelente opção na cidade.

As informações são da assessoria de imprensa do Jun Sakamoto Casual.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

Matérias Relacionadas:

Sushi a R$ 6,50 no Jun Sakamoto Casual: Gastronomia Japonesa Acessível em Curitiba Al Amir: Tradição e Novos Sabores da Culinária Árabe Chegam à Sua Mesa Novos tratamentos para endometriose chegam ao SUS e prometem alívio para milhões Descubra roteiros combinados pelo Oriente Médio e África que revolucionam suas viagens