Costao Parador Estaleirinho: tradição e modernidade à beira-mar em Balneário Camboriú

A Praia do Estaleirinho, em Balneário Camboriú, acaba de ganhar um novo e sofisticado ponto de encontro gastronômico e de lazer. O Costao Parador Praia do Estaleirinho foi inaugurado recentemente, marcando uma nova fase para o tradicional Restaurante Estaleirinho, que há mais de 40 anos valoriza a cultura local e os sabores do mar. A modernização do espaço incorporou o padrão de excelência já reconhecido pelo Costao do Santinho Resort, em Florianópolis, referência em hospitalidade e gastronomia há 33 anos.

Fundado no início dos anos 1980, o antigo Restaurante Estaleirinho se tornou símbolo da região por preservar receitas tradicionais como moqueca e peixe ao molho de camarão, pratos que atravessaram gerações. Com a chegada do Costao, o restaurante passou por um processo de modernização desde abril, mantendo seus clássicos no cardápio, mas ampliando as opções com pizzas de fermentação natural, sushis preparados na hora, massas, risotos, aves, carnes e frutos do mar. A proposta é oferecer uma “comfort food” sofisticada, capaz de agradar desde o público infantil até os paladares mais exigentes.

Além da gastronomia, o ambiente foi pensado para ser versátil e acolhedor, funcionando das 11h às 22h, com serviço de praia e quiosques à beira-mar durante o verão. Segundo Fernando Marcondes, fundador do Costao, “O Estaleirinho tem um papel fundamental na memória da região, e é uma honra poder valorizar essa história e projetá-la para o futuro. Com o Costao Parador, Balneário ganha mais do que um restaurante: ganha um ponto de encontro à beira-mar para viver experiências únicas, assim como fazemos há mais de três décadas no Costao do Santinho”.

Este novo empreendimento reforça a vocação de Balneário Camboriú como destino gastronômico e cultural, unindo tradição, hospitalidade e inovação. Paralelamente, o grupo Costao está investindo na construção do Hotel Costao Estaleirinho, um complexo de luxo com 180 apartamentos no modelo de multipropriedade, que promete ampliar ainda mais as opções de lazer e conforto na região.

Com base em informações da assessoria de imprensa, o Costao Parador Estaleirinho representa uma importante evolução para a gastronomia local, oferecendo um espaço que respeita a história e ao mesmo tempo abraça o futuro, ideal para quem busca experiências únicas à beira-mar.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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