Terceira edição do Coffees no Shopping Vitória celebra os melhores cafés do ES

De 18 a 20 de setembro de 2025, o Shopping Vitória, no Espírito Santo, será palco da terceira edição do COFFEES – Semana Nacional do Café, um evento que valoriza a produção local e nacional da bebida mais consumida pelos brasileiros. Com entrada gratuita, a iniciativa reúne produtores capixabas, especialistas, baristas e apaixonados por café em uma programação rica e diversificada, que inclui degustações, palestras, oficinas práticas e competições inéditas.

O COFFEES tem como objetivo destacar a diversidade dos cafés produzidos no Espírito Santo, que é o segundo maior produtor brasileiro, responsável por mais de 30% da produção nacional, com destaque para as variedades arábica e canéfora. Segundo dados do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), a cafeicultura capixaba é uma atividade essencial para o estado, gerando cerca de 400 mil empregos diretos e indiretos e envolvendo 131 mil famílias produtoras.

Nesta edição, uma das novidades é o Salão do Chocolate Artesanal Capixaba, que valoriza outro produto de indicação geográfica do estado, reforçando a importância da cacauicultura local. Além disso, o evento traz pela primeira vez o “Campeão dos Campeões por Aeropress Brasil”, uma competição que reúne os vencedores das últimas dez edições do Campeonato Brasileiro de Aeropress, celebrando os 10 anos da modalidade. O campeonato acontecerá nos dias 19 e 20 de setembro, com rodadas rápidas de cinco minutos, utilizando cafés arábica e canéfora sorteados na hora.

Mariana Proença, especialista em café e representante do Campeonato Brasileiro de Aeropress, destaca a importância da competição: “Esse ano a grande novidade é a criação dessa celebração ao café com baristas renomados do Brasil que trarão suas melhores receitas para concorrer a esse título. O campeão ganhará uma passagem para Seul, na Coreia do Sul, para acompanhar o atual campeão brasileiro da categoria.”

Além do campeonato nacional, os profissionais capixabas poderão participar do Campeonato Capixaba por Aeropress Brasil, promovendo troca de conhecimento e experiências entre os baristas locais e os campeões nacionais. No dia 18, o COFFEES e a Terrafé Cafés Especiais realizam o TNT, uma competição de latte art com leite vegetal, que promete encantar o público.

A programação do evento inclui dois espaços principais: a Cafeteria Show e o Workshop, onde serão abordados temas como café solúvel, abertura de negócios no setor de cafés especiais, embalagens, gestão de cafeterias, métodos de preparo, sensorial da bebida e diferenças entre tipos de torra. Entre os palestrantes estão nomes reconhecidos do setor, além de representantes do Sebrae e da Secretaria de Estado da Agricultura.

O COFFEES é uma realização do Instituto Panela de Barro, com apoio do Sebrae, Aderes, Secretaria de Estado da Agricultura e Governo do Espírito Santo. O evento é uma oportunidade única para quem deseja conhecer mais sobre o universo do café, desde o cultivo até a xícara, valorizando a cultura local e as tendências nacionais e internacionais.

Se você é amante de café ou quer se aprofundar nesse universo, não perca essa chance de participar de um evento que une conhecimento, sabor e inovação em um só lugar. A entrada é gratuita e o evento acontece na parte externa do Shopping Vitória, das 13h às 21h. Aproveite para degustar os melhores cafés do Espírito Santo e se encantar com a riqueza da produção capixaba.

Conteúdo elaborado com dados da assessoria de imprensa.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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