Dia do Amendoim: Santa Helena revela receitas criativas e versáteis para celebrar o grão brasileiro

No próximo dia 13 de setembro, o Brasil celebra o Dia do Amendoim, um ingrediente que conquistou espaço especial na culinária e no coração dos brasileiros. Para marcar a data, a Santa Helena, maior indústria de doces e snacks à base de amendoim do país, preparou um material exclusivo com cinco receitas que destacam a versatilidade desse grão tão brasileiro, reunindo opções doces e salgadas para todas as ocasiões.

Com dados fornecidos pela assessoria de imprensa da Santa Helena, as receitas fazem parte do e-book “Brasilidades com Amendoim” e apresentam preparos que vão desde pratos tradicionais, como a galinhada com amendoim, até sobremesas irresistíveis, como o cajuzinho e a torta de creme gelado de cupuaçu com amendoim. Cada receita foi pensada para valorizar o sabor e a textura do amendoim, mostrando que ele pode ser um ingrediente-chave para inovar no cardápio do dia a dia.

Entre as sugestões salgadas, a galinhada com amendoim combina pedaços de frango marinados e arroz temperado com açafrão-da-terra, finalizados com amendoim torrado para um toque crocante. Já o quibe com amendoim traz a mistura do trigo hidratado com carne moída e amendoim granulado, assado até dourar, perfeito para um lanche ou refeição leve. O baião de dois crocante com amendoim une feijão, arroz, carne seca, bacon e linguiça, com o amendoim polvilhado para garantir textura e sabor especiais.

Para os amantes de doces, o cajuzinho com amendoim é uma opção fácil e deliciosa, feita com leite condensado, chocolate em pó e amendoim moído, enrolada e finalizada com açúcar cristal e amendoim na ponta para imitar o formato do caju. A torta de creme gelado de cupuaçu com amendoim traz uma base crocante feita com amendoim moído e manteiga, coberta por um creme suave de cupuaçu, gelada e decorada com amendoim granulado e raspas de chocolate branco.

Além de saborosas, as receitas oferecem dicas especiais para intensificar o sabor, como o uso de pimenta dedo-de-moça, leite de coco e até a possibilidade de rechear o quibe com queijo ou carne temperada. A Santa Helena reforça, assim, o potencial do amendoim como ingrediente versátil, nutritivo e capaz de transformar pratos tradicionais em experiências gastronômicas únicas.

Com mais de 80 anos de atuação, a Santa Helena é líder no segmento de doces e snacks à base de amendoim no Brasil, respondendo por quase 25% do consumo do grão no país. A celebração do Dia do Amendoim com essas receitas exclusivas é uma oportunidade para valorizar a cultura alimentar brasileira e incentivar o uso criativo do amendoim na cozinha.

Inspire-se nessas ideias e aproveite o Dia do Amendoim para experimentar novos sabores e surpreender sua família e amigos com pratos que unem tradição, sabor e inovação.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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