Aprenda a Fazer Esfiha Tradicional de Carne para Celebrar o Dia Nacional da Esfiha

Com a chegada do Dia Nacional da Esfiha, comemorado em 9 de setembro, que tal preparar uma receita tradicional e deliciosa para surpreender no lanche ou na refeição? A esfiha de carne é uma opção saborosa e prática, perfeita para quem quer variar o cardápio com um toque árabe. Com dados fornecidos por assessoria de imprensa, trazemos uma receita detalhada para você fazer em casa, rendendo 16 unidades e com um preparo que envolve massa macia e recheio suculento.

O preparo começa pela esponja, que leva farinha de trigo, fermento biológico seco e água, misturados e deixados para crescer por cerca de 30 minutos. Em seguida, a massa é feita com farinha, sal, açúcar, Qualy Cremosa Com Sal derretida e leite integral, sovada até ficar lisa e uniforme. Depois de descansar por aproximadamente uma hora, a massa é dividida em bolinhas que descansam mais 30 minutos antes de serem abertas para receber o recheio.

O recheio tradicional leva carne moída (patinho), tomate sem sementes, cebola, salsinha, sal e pimenta síria, ingredientes que conferem sabor e aroma característicos. Para evitar excesso de líquido, o recheio deve ser bem apertado e escorrido antes de ser colocado na massa. As esfihas podem ser abertas, com bordas levemente modeladas e polvilhadas com fubá, ou fechadas, formando o clássico formato triangular, com as bordas bem unidas.

Para finalizar, as esfihas são assadas em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos até dourarem. O toque especial fica por conta da Qualy Cremosa Com Sal, usada para untar a assadeira e garantir que as esfihas não grudem. Servidas quentes, acompanham fatias de limão, que realçam o sabor da carne e trazem frescor ao prato.

Essa receita de nível médio é ideal para quem gosta de cozinhar e quer experimentar um lanche diferente, que agrada toda a família. Além disso, celebrar o Dia Nacional da Esfiha com um preparo caseiro é uma forma gostosa de valorizar a culinária tradicional e reunir pessoas queridas em torno da mesa. Aproveite o passo a passo e surpreenda com essa delícia!

Quer mais dicas e receitas para o seu dia a dia? Continue acompanhando nossas publicações e descubra como tornar sua cozinha ainda mais saborosa e prática.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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