Rotina corrida? Aprenda a preparar receitas rápidas e saborosas com dicas práticas
Descubra como transformar ingredientes simples em pratos deliciosos e economizar tempo na cozinha
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- 28/08/2025
No dia a dia agitado, preparar refeições saborosas pode parecer um desafio, mas com algumas estratégias simples é possível cozinhar pratos deliciosos em menos tempo. A marca Knorr, referência em sabor e praticidade, compartilha dicas valiosas para improvisar e adaptar receitas tradicionais brasileiras usando ingredientes que você já tem em casa. As orientações são da chef Natália Santos, gerente de gastronomia da Unilever Alimentos, que destaca a importância de unir criatividade e praticidade para facilitar a rotina na cozinha.
Uma das principais sugestões é aproveitar ingredientes e pratos prontos, como arroz e feijão que sobraram do dia anterior. O arroz cozido pode se transformar em arroz carreteiro, arroz de forno recheado ou bolinhos crocantes, enquanto o feijão pode virar sopas, tutu ou bolinhos para petisco. Usar alimentos já cozidos reduz o tempo de preparo e permite montar refeições completas rapidamente.
Outra dica importante é organizar os ingredientes antes de cozinhar. Deixar feijão ou carne-seca de molho no dia anterior, cortar legumes e temperar carnes com antecedência são práticas que agilizam o preparo e facilitam o improviso na hora de cozinhar. Além disso, apostar em receitas de uma panela só, seja na frigideira, panela comum ou de pressão, ajuda a economizar tempo e reduzir a louça, reunindo diversos ingredientes em um único preparo.
Para variar o sabor dos pratos rápidos, a chef Natália Santos recomenda o uso de temperos e caldos prontos, que realçam o sabor e a cor dos alimentos. Os temperos em pó podem ser aplicados diretamente sobre carnes, legumes, arroz e feijão, facilitando a criação de combinações diferentes com os mesmos ingredientes. O uso de pimentas também é uma estratégia versátil para dar um toque especial, seja durante o cozimento para um sabor mais suave ou na finalização para um sabor mais intenso.
Para exemplificar essas dicas, a chef preparou versões rápidas de três receitas tradicionais brasileiras: Caldinho de Feijão, Arroz Frito com Cenoura e Ovos, e Macarrão de Panela de Pressão. Cada uma delas pode ser feita em cerca de 10 a 15 minutos, mostrando que é possível unir sabor, praticidade e criatividade, mesmo com a rotina corrida.
Essas orientações foram compartilhadas pela assessoria de imprensa da Knorr, que reforça a missão da marca de valorizar a cultura brasileira e facilitar o dia a dia na cozinha, tornando cada prato mais gostoso e prático. Para quem busca mais dicas e receitas, o perfil oficial da marca no Instagram é uma ótima fonte de inspiração.
Com essas sugestões, cozinhar em meio à correria deixa de ser um problema e se torna uma oportunidade de experimentar sabores e aproveitar o que já está disponível na despensa. Afinal, como lembra a chef Natália Santos, “comida não precisa ser perfeita, é pra ser gostosa e capaz de facilitar o dia a dia na cozinha”.
Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA
