Crisleine Santana inaugura Palumina Tortas: delícias sem glúten, lactose e açúcar no Shopping Curitiba

A chef Crisleine Santana, conhecida por sua participação na 5ª edição do Masterchef Brasil em 2018, acaba de inaugurar o Palumina Tortas, um café localizado no Shopping Curitiba que oferece um cardápio especial, totalmente livre de glúten, lactose e açúcar. Esta novidade é um convite para quem busca opções saborosas e saudáveis, sem abrir mão do prazer de comer bem.

Natural de Cabo Verde, na África, Crisleine mudou-se para o Brasil há 18 anos e agora traz para Curitiba um projeto que carrega forte significado pessoal. O nome Palumina é uma homenagem à sua avó, cujo nome em português é Palmira, e que no crioulo cabo-verdiano significa “para iluminar”. “Nós oferecemos memórias afetivas, através de receitas que encantam, no visual e no paladar. Ela era uma mulher amável e que abraçava as pessoas e acolhia com a sua forma de ser, me ensinou tudo que sou hoje. A minha primeira vez na cozinha com ela, quando eu tinha 7 anos”, conta Crisleine.

O cardápio do Palumina Tortas é repleto de opções autorais que refletem essa conexão afetiva e cultural. Entre as estrelas estão o Pudim de Queijo de Cabra Assado, com nozes, doce de leite e flor de sal, receita original de Cabo Verde; a torta Morangoff, feita com chocolate belga, amêndoas e morango; e o Bolo de Camomila Golden. Além das tortas, o café oferece salgados, quiches, toasts e uma seleção especial de cafés.

Outro destaque do Palumina é o menu de chás e matchás, com mais de 20 receitas elaboradas com ingredientes diferenciados como casca de cacau, arroz trufado, pólen e grãos de amaranto. Este é o primeiro café da chef, que já possui duas lojas de chás na cidade, mostrando sua expertise e paixão por bebidas naturais e funcionais.

O Palumina Tortas está localizado no Piso L2 do Shopping Curitiba, na Rua Brigadeiro Franco, 2300, no centro da cidade. O espaço promete ser um ponto de encontro para quem valoriza alimentação saudável, sabor e memórias afetivas, tudo em um ambiente acolhedor e moderno.

Este conteúdo foi elaborado com informações da assessoria de imprensa.
Para mais detalhes, acompanhe o Palumina Tortas nas redes sociais e visite o Shopping Curitiba para experimentar essas delícias que iluminam o paladar e o coração.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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