Consumo de alimentos naturais cresce 40% no Brasil e impulsiona alimentação saudável

Dados recentes do Ministério da Saúde revelam um crescimento de 40% no consumo de alimentos naturais e minimamente processados no Brasil nos últimos cinco anos. Essa mudança reflete a crescente busca dos brasileiros por uma vida mais equilibrada e consciente, que se traduz diretamente na escolha dos alimentos no dia a dia.

Segundo a nutricionista Dra. Aline Maldonado, consultada pela Josapar, empresa responsável pelas marcas Tio João e Meu Biju, a chamada “comida de verdade” é composta por alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, legumes, verduras, cereais, leguminosas, grãos e carnes frescas. “São fontes naturais de vitaminas, minerais, fibras, proteínas e carboidratos de qualidade. Quando consumidos com equilíbrio, eles fortalecem o organismo, regulam o metabolismo e previnem doenças crônicas como diabetes, hipertensão e obesidade”, explica a especialista.

Apesar desse avanço positivo, a Dra. Aline alerta para o crescimento do chamado terrorismo nutricional nas redes sociais, onde informações distorcidas ou sem respaldo científico levam à exclusão injustificada de alimentos importantes. “Estamos vendo frutas serem apontadas como vilãs por conterem frutose, ou o arroz com feijão – uma das combinações mais completas da nossa cultura alimentar – sendo acusado de engordar. Isso é um desserviço à saúde pública. Arroz e feijão, por exemplo, são fontes riquíssimas de energia, ferro, fibras e aminoácidos essenciais. Não há qualquer justificativa para excluí-los de uma alimentação equilibrada”, ressalta.

A nutricionista reforça que nenhum alimento deve ser encarado como vilão ou milagroso. “Não existe um alimento único que cure ou prejudique tudo. O segredo está no equilíbrio e na variedade. Quando entendemos isso, conseguimos nos alimentar com prazer, consciência e saúde”, afirma.

Para incentivar a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis, a Josapar compartilha receitas práticas e saborosas que valorizam a essência da comida de verdade. Entre elas, destacam-se a Salada de 7 Grãos com Mostarda e Mel e a Torta de 8 Grãos com Quinoa recheada de frango, que combinam ingredientes naturais e nutritivos para uma alimentação equilibrada e saborosa.

Essa tendência de valorização dos alimentos naturais reforça a importância de escolhas conscientes para a saúde feminina e o bem-estar geral, mostrando que a alimentação saudável é mais do que uma moda, é um estilo de vida em crescimento no Brasil.

Para mais receitas e informações, os consumidores podem acessar os sites das marcas Tio João e Meu Biju, além do e-commerce Armazém Tio João, que oferece produtos que respeitam a qualidade e a tradição da comida de verdade.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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