Receita de Bolo Sensação

Inspirada pelo dia dos namorados, resolvi postar essa semana um bolo que tem tudo a ver com amor: Chocolate com morango! Quer mais sexy do que isso!?

Se liga na receita que deixo para vocês esta semana:

Ingredientes:

• Massa
• 4 ovos
• 8 colheres de creme de leite
• 1 xícara e 1/2 farinha de amêndoas
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/3 xícara de eritritol ou xilitol
• 1 colhe de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 2 caixinhas de morangos picados
• Leite condensado Low Carb (tem a receita lá na minha página no Instagram)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/4 eritritol ou xilitol
• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas

Cobertura:

• 100g de chocolate 70% picado
• 1 caixa de creme de leite
• 15 gotas de sucralose ou eritritol

Bora preparar?

Para a massa:

1. Misture os ovos, o creme de leite e os demais ingredientes.
2. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

Para a cobertura:

Derreta chocolate no micro-ondas, na sequência adicione o creme de leite para fazer seu ganache e por último adicione o adoçante.

Para o recheio:

Leve ao fogo o creme de leite e o adoçante. Assim que começar a ferver, coloque a farinha e mexa bem. Quando engrossar, desligue e deixe esfriar. Depois, adicione os morangos para misturar.

Para a montagem:

Divida a massa em duas partes. Agora, basta rechear e colocar a cobertura. Está pronto!

Até a próxima semana!