Feijoada na parrilla é atração aos sábados nos Jardins

Feijoada de sábado é um clássico, mas o Boteco da Glória, nos Jardins, traz uma versão que destaca a parrilla como protagonista. O prato, chamado Metido a Feijoada, combina o tradicional feijão-preto com carnes finalizadas na brasa, pensado para ser compartilhado entre três pessoas.

Servido aos sábados, o Metido a Feijoada custa R$ 195 e é apresentado em uma panelinha que reúne feijão-preto, carne seca e lombo. O diferencial está nas carnes grelhadas na parrilla que acompanham o prato, garantindo sabor e suculência.

O que compõe o prato

As carnes preparadas na brasa incluem picanha suína, linguiça apimentada, costelinha de porco e lombo fatiado. Além disso, o prato é servido com arroz branco, farofa, couve, torresmo, banana empanada, vinagrete e molho chimichurri, completando a experiência tradicional com um toque especial.

A criação e apresentação do Metido a Feijoada são do assador Ronaldo Silva, responsável pelas carnes do Boteco da Glória, que traz experiência de casas renomadas como Corrientes 348 e NB Steak.

Bebidas para acompanhar

Para harmonizar, a casa sugere a caipirinha Glória ao Nordeste, feita com limões taiti, siciliano e cravo, além de xarope de rapadura. A bebida pode ser preparada com cachaça, vodka ou saquê, com preço a partir de R$ 36. Outra opção é o chope Blue Moon, vendido por R$ 22.

O cardápio também oferece vinhos importados, drinques clássicos como Aperol Spritz e Caju Amigo, além de criações autorais.

Sobre o Boteco da Glória

Inaugurado em 2024, o Boteco da Glória está localizado na esquina das alamedas Lorena e Joaquim Eugênio de Lima, nos Jardins. O ambiente descontraído remete aos bares cariocas, com foco em cortes preparados na parrilla.

Além da feijoada, o bar oferece pratos executivos rápidos, como o Poxa que Coxa, feito com coxa e sobrecoxa desossada e marinada por 12 horas, acompanhada de batata-doce grelhada e geleia de pimenta. O espaço também promove rodas de samba quinzenais e transmite eventos esportivos, tornando-se um ponto de encontro para confraternizações.

Serviço

Boteco da Glória
Alameda Lorena, 200 – Jardim Paulista, São Paulo
Horário de funcionamento: Segunda, das 11h30 às 18h; terça, das 11h30 às 22h; de quarta a sábado, das 11h30 à 1h; domingo, das 11h30 às 20h.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA