Cúrcuma: benefícios, absorção e cuidados com suplementos

A cúrcuma, conhecida por sua cor vibrante e uso culinário, tem ganhado destaque nas pesquisas científicas devido à curcumina, seu principal composto ativo presente no rizoma da planta, utilizada há milênios na medicina ayurvédica.

Segundo a nutricionista Carolina Chevallier, Gerente Sênior de Assuntos Científicos da Herbalife para a América Central e do Sul, a curcumina apresenta ação antioxidante, protegendo as células contra o envelhecimento precoce e o estresse oxidativo, além de propriedades anti-inflamatórias que atuam em mecanismos relacionados a doenças crônicas. Estudos também indicam atividades antimicrobianas e sugerem potenciais efeitos anticancerígenos e neuroprotetores, embora essas últimas frentes ainda estejam em investigação.

O que a ciência revela

Uma revisão sistemática publicada na revista Phytotherapy Research analisou mais de 100 ensaios clínicos com mais de 7.000 participantes. Os resultados mais confiáveis, devido à qualidade dos estudos, foram observados em quatro parâmetros: glicemia de jejum, colesterol HDL (colesterol “bom”), peso corporal e proteína C-reativa (PCR), um marcador de inflamação.

Esses achados indicam que a cúrcuma pode contribuir para a melhora desses indicadores de saúde, embora não deva ser considerada uma solução isolada para problemas médicos. A alimentação equilibrada, o diagnóstico adequado, o uso de medicamentos e o acompanhamento profissional permanecem essenciais.

Diferenças entre cúrcuma em pó e suplementos

Um desafio importante da curcumina é sua baixa biodisponibilidade: o organismo absorve pouco do composto em sua forma natural, que é rapidamente metabolizado e eliminado.

Por isso, a cúrcuma em pó é mais indicada para uso culinário, enquanto suplementos podem conter extratos padronizados ou tecnologias que aumentam a absorção, como a combinação com adjuvantes, por exemplo, a piperina, e outras formulações avançadas de alta biodisponibilidade.

Como escolher um suplemento de cúrcuma

Não há uma dose única recomendada, pois a quantidade varia conforme a formulação e o ingrediente utilizado. Para avaliar um suplemento, é importante observar:

• A concentração de curcumina ou curcuminoides indicada no rótulo;
• Informações sobre biodisponibilidade e existência de estudos clínicos;
• O fabricante, controle de qualidade e registro no órgão regulador competente;
• A indicação de uso e a dose recomendada para o produto específico.

Carolina Chevallier destaca que “é importante que todo suplemento tenha a recomendação de um nutricionista ou médico, e que o especialista acompanhe o paciente para assegurar o uso adequado e seguro”. Essa orientação é especialmente relevante para pessoas que utilizam medicamentos, possuem doenças crônicas ou consideram substituir tratamentos por suplementos.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA