Cachorro-quente na panela elétrica: receita prática para 12 pessoas

Preparar cachorro-quente para a família ou amigos pode ser simples e rápido com o uso da panela elétrica. A Panela de Arroz Britânia PA10 Prime permite cozinhar as salsichas, preparar o molho e manter o prato aquecido na mesma cuba, facilitando o preparo e evitando respingos no fogão.

O cozimento fechado mantém a temperatura constante sem a necessidade de mexer o molho o tempo todo. Na hora de servir, pães e acompanhamentos ficam à disposição para que cada convidado monte seu lanche conforme preferir, tornando o momento mais descontraído.

Ingredientes

• 1 kg de salsichas
• 2 sachês de molho de tomate concentrado (680 g no total)
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho triturados ou picados
• ½ xícara (chá) de pimentão picado
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 150 ml de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 12 pães para cachorro-quente
• Acompanhamentos a gosto

Modo de preparo

Coloque as salsichas inteiras na cuba da panela e cubra com água. Acione a função “Cozinhar” e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Retire as salsichas, escorra a água, corte em rodelas e reserve.

Com a cuba limpa e seca, adicione o azeite ou óleo e, com a tampa aberta, refogue a cebola e o alho por 3 a 5 minutos até dourar. Acrescente o pimentão e refogue por mais 1 minuto.

Adicione o molho de tomate, a água, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Misture, feche a tampa e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Junte as salsichas ao molho, misture e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Após o preparo, mantenha a panela na função “Manter Aquecido” até a hora de servir.

Dicas para servir

Disponha os pães e acompanhamentos em potinhos para que cada pessoa monte seu cachorro-quente conforme preferir. Sugestões incluem purê de batatas, ovos de codorna, vinagrete e queijo coalho, que representam variações regionais do prato.

Assim, o molho permanece quente na panela, e o lanche fica prático, com menos louça e mais tempo para aproveitar a reunião.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA