Feira de Santana sedia etapa Norte-Nordeste do Conexão Cerveja Brasil 2026

O mercado de cerveja artesanal está em transformação, com mudanças que vão além dos grandes centros urbanos. Entre 16 e 20 de setembro, Feira de Santana, na Bahia, será palco da etapa Norte-Nordeste do Conexão Cerveja Brasil 2026, evento que reúne concurso cervejeiro, congresso técnico, premiação e festival de cerveja artesanal.

Organizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), com apoio do Sebrae-BA e do Centro das Indústrias do Estado da Bahia (CIEB), o evento tem como objetivo valorizar e conectar os diferentes elos da cadeia produtiva da cerveja artesanal, promovendo intercâmbio técnico e a valorização da produção regional.

Congresso técnico aborda tendências e gestão

O Congresso Cerveja Brasil acontece no dia 18 de setembro, das 13h30 às 19h, no Boulevard Shopping, e é direcionado a profissionais do setor, com participação gratuita. A programação inclui temas como a interiorização geográfica da cerveja artesanal, novas formulações de bebidas, uso de embalagens metálicas, gestão das cervejarias, produção caseira (homebrew) e mudanças nas características dos produtos oferecidos ao consumidor.

Entre as palestras, destaca-se “Fortificação de Cervejas e Bebidas: Como seguir as tendências sem infringir a legislação”, ministrada por Patrick Banwart, da GlobalFood. O tema reflete a chegada ao mercado brasileiro de produtos inovadores, como cervejas sem álcool com adição de proteína, que aproximam a categoria cervejeira de atributos associados a alimentos funcionais e suplementos.

Outros assuntos incluem o “Mapa do autocontrole: da exigência à rotina da cervejaria”, apresentado por Chiara Rêgo Barros, do Instituto Ceres, que trata da incorporação de boas práticas e padronização dos processos produtivos. A programação também contempla o encontro OneCan, focado na indústria de embalagens metálicas, e um debate sobre o mercado cervejeiro e o homebrew, com Oscar Freitas, presidente da Acerva Nacional.

Competição destaca rótulos regionais

Nos dias 16 e 17 de setembro, ocorrem os julgamentos da etapa Norte-Nordeste da 6ª Copa Cerveja Brasil. As cervejas inscritas são avaliadas por jurados especializados segundo critérios técnicos e sensoriais, conforme suas categorias e estilos. As medalhistas avançam para a etapa final, onde competem com as vencedoras das demais regiões do país.

Em 2025, a Copa Cerveja Brasil contou com 1.099 rótulos inscritos, provenientes de 157 cervejarias de 21 estados e do Distrito Federal. Ao longo das cinco etapas regionais e da final, foram distribuídas 332 medalhas, mobilizando mais de 100 jurados.

Festival Bahia a Dentro celebra a cultura cervejeira

A cerimônia de premiação da etapa Norte-Nordeste será realizada em 19 de setembro, durante a abertura do Bahia a Dentro: Festival de Cerveja do Interior da Bahia, que segue até o dia 20. O festival oferece uma oportunidade para o público conhecer e apreciar a diversidade da produção artesanal regional.

Com a combinação de conteúdo técnico, avaliação de rótulos e contato direto com o público, o Conexão Cerveja Brasil coloca Feira de Santana em destaque nas discussões sobre o futuro da cerveja artesanal no Brasil, promovendo o fortalecimento do setor em regiões fora dos grandes polos tradicionais.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA