Curitiba no prato: sabores do Paraná entram no roteiro

Conhecer Curitiba também pode ser uma experiência à mesa. Em 2024, a capital paranaense recebeu 10 milhões de visitantes, sendo 8,2 milhões turistas, e as viagens a passeio superaram, pela primeira vez, as motivadas por negócios. Com isso, a gastronomia ganha espaço no roteiro de quem visita a cidade.

Uma das opções para incluir no passeio é o Restaurante Mais Bonito da Cidade, localizado no bairro Rebouças. A casa aposta em receitas associadas à cultura do Paraná, em um ambiente que combina comida, arquitetura, vegetação e música.

Carne de Onça e pinhão no cardápio

Entre os pratos está a Carne de Onça, um dos símbolos da gastronomia curitibana. A receita tradicional leva carne bovina crua, cebola e temperos, servidos sobre broa de centeio. O prato faz parte da história dos bares da capital desde a primeira metade do século passado.

A iguaria é Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba e, em 2025, recebeu o selo de Indicação Geográfica concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), reforçando sua ligação com a cidade.

Outro destaque é o Risoto de Pinhão. Semente da araucária, árvore símbolo do Paraná, o pinhão atravessa gerações e aparece em diferentes preparações da culinária regional. No restaurante, o ingrediente ganha uma versão contemporânea, aproximando a refeição das referências locais.

Uma parada depois dos pontos turísticos

A proposta é transformar a refeição em parte do passeio, e não apenas em uma pausa entre atrações. Depois de visitar o Jardim Botânico, a Ópera de Arame, o Museu Oscar Niemeyer ou o Parque Barigui, turistas podem encontrar no endereço uma maneira de conhecer o estado por meio dos sabores.

O espaço foi planejado com árvores tropicais, arquitetura marcante, iluminação e diferentes ambientes. A combinação cria uma atmosfera imersiva, embora o restaurante esteja a poucos minutos de regiões movimentadas da capital.

Drinks e programação ao longo da semana

A coquetelaria autoral também faz parte da experiência. O bar foi pensado para receber quem deseja encontrar amigos, fazer uma parada no fim do dia ou começar a noite em Curitiba sem necessariamente escolher um jantar completo.

A programação muda conforme o dia da semana e inclui ações voltadas a pratos selecionados, vinhos, espumantes, coquetéis e happy hour. Aos sábados, a feijoada da casa aparece como opção para um almoço mais demorado.

O restaurante fica na Rua Brigadeiro Franco, 3941, no bairro Rebouças, em Curitiba. A programação pode variar, por isso é recomendável confirmar os detalhes diretamente com o estabelecimento antes da visita.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA