Cabernet Sauvignon: 7 rótulos para celebrar a uva no dia 29 de agosto

Se você aprecia vinhos tintos, o Dia da Cabernet Sauvignon, comemorado em 29 de agosto, é uma oportunidade para explorar a diversidade dessa uva emblemática. A Viña Concha y Toro reúne sete rótulos que ilustram como a Cabernet Sauvignon pode assumir perfis distintos conforme sua origem, amadurecimento e proposta.

Essa variedade pode acompanhar desde jantares sofisticados até momentos mais descontraídos, graças à diversidade de estilos presentes na seleção.

Rótulos para quem busca complexidade

O Terrunyo Cabernet Sauvignon, produzido no Vale do Maipo, nos Andes, é uma das opções mais sofisticadas. Envelhecido por 17 meses em barricas de carvalho francês, apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, cassis, grafite e notas herbais. A safra 2022 recebeu 96 pontos no Guia Descorchados, destacando sua qualidade.

Outro destaque é o Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon, que tem sua história ligada à própria uva na vinícola, já que o primeiro vinho da marca, lançado em 1976, foi um Cabernet Sauvignon de Puente Alto. Este rótulo combina textura macia e sedosa com taninos marcantes e um final prolongado.

Opções com frutas, especiarias e defumado

A linha Diablo traz vinhos com personalidade forte. O Diablo Black Cabernet Sauvignon, do Valle del Maule, combina frutas negras, chocolate amargo e especiarias, sendo indicado para harmonizar com carnes vermelhas e queijos maduros.

Já o Diablo Volcanic Cab, cultivado em solos coluviais com cinzas vulcânicas no Valle del Rapel, apresenta aromas de cassis e cereja com notas defumadas, conferindo um perfil único. Este vinho é vendido exclusivamente na rede Pão de Açúcar.

Para conhecer a uva sem pressa

O Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon é um símbolo da marca, com a safra 2023 avaliada em 91 pontos pelo crítico inglês Tim Atkin, e a safra 2024 recebendo 90 pontos.

Para quem prefere um vinho menos intenso, o Casillero del Diablo Devil’s Carnaval Spectacular Cabernet é um Cabernet semi-seco, de textura sedosa, ideal para iniciantes ou para quem deseja experimentar drinques à base de vinho.

Fechando a seleção, o Reservado Concha y Toro Cabernet Sauvignon traz o perfil clássico da uva, combinando praticidade e versatilidade para diferentes ocasiões.

Essa diversidade de estilos reforça a popularidade da Cabernet Sauvignon, que se adapta a variados paladares, refeições e momentos de consumo. No dia 29 de agosto, aproveite para brindar com um dos rótulos que mais combinam com você.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA