Festival em Balneário Piçarras une gastronomia e Museu Oceanográfico

Balneário Piçarras, em Santa Catarina, recebe de 2 a 30 de setembro de 2026 a 7ª edição do Festival Gastronômico Um Mar de Sabores, que propõe uma experiência única ao unir gastronomia e cultura local. O tema “A História dos Oceanos” desafia 12 estabelecimentos a transformar as histórias, ambientes e personagens do Museu Oceanográfico em pratos e menus criativos.

O festival conecta gastronomia, ciência, memória e a relação da cidade com o mar, oferecendo aos visitantes uma forma diferente de conhecer Balneário Piçarras por meio do sabor e da história. Cada estabelecimento criou receitas inspiradas em diferentes alas do museu, explorando ingredientes da terra e do mar, técnicas contemporâneas e produtos ligados à identidade catarinense.

Pratos que contam histórias do oceano

Entre as criações, destaca-se o hambúrguer artesanal Megalodonte, inspirado na ala dos Peixes Cartilaginosos, que combina costela assada na cerveja stout, provolone e molho barbecue feito com Melato de Bracatinga. A ala dedicada ao Titanic deu origem ao menu A Última Travessia, composto por bacalhau, risoto de moqueca com camarão-rosa e linguado, finalizado com uma sobremesa decorada com folhas de ouro comestíveis.

A ala das Regiões Polares inspirou a sobremesa Aurora Polar, que reúne sorvete, marshmallow, casquinha crocante remetendo aos iglus e calda quente de chocolate branco. Já a história do mergulho motivou o menu Batismo, Imersão & Descoberta, servido em três etapas e que faz referência à exploração e à fotografia subaquática.

Incentivo à visitação do Museu Oceanográfico

Além da inspiração nos cardápios, o festival promove uma dinâmica especial para estimular a visitação ao Museu Oceanográfico e ampliar sua conexão com a comunidade local. Quem visitar três estabelecimentos participantes — sendo um restaurante à la carte e outros dois de livre escolha — poderá receber uma taça personalizada do festival e um ingresso para o museu. Serão disponibilizados 100 kits para essa ação.

Essa iniciativa transforma o festival em uma experiência que começa à mesa e pode continuar dentro do museu, permitindo que o público conheça as histórias que deram origem aos pratos degustados.

Os pratos e menus estarão disponíveis nos estabelecimentos participantes conforme seus dias e horários de funcionamento. O evento é realizado pela Prefeitura Municipal de Balneário Piçarras, com apoio técnico do Sebrae/SC, e utiliza a metodologia Cocriando Sabor & Saber para capacitar os profissionais envolvidos.

Serviço

Festival: Um Mar de Sabores — 7ª edição
Tema: A História dos Oceanos
Quando: de 2 a 30 de setembro de 2026
Onde: Balneário Piçarras (SC)

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA