United Airlines lança menus brasileiros em voos internacionais

Viajar para o exterior a partir do Brasil agora pode ser uma experiência ainda mais saborosa. A United Airlines lançou, em julho de 2026, novos menus inspirados na culinária brasileira para seus voos internacionais com partida de São Paulo (GRU) e Rio de Janeiro (GIG). A iniciativa traz pratos que destacam ingredientes e sabores regionais, disponíveis em todas as classes de serviço: United Polaris Business, United Premium Plus e Economy.

Os menus serão atualizados trimestralmente, permitindo que os passageiros desfrutem de diferentes sabores sazonais ao longo do ano. Segundo Maximiliano Fernandez, Diretor Regional de Vendas para a América do Sul da United, a proposta é oferecer uma experiência que reflita os destinos atendidos, trazendo um gostinho de casa antes mesmo da decolagem.

Sabores brasileiros a bordo

Na classe executiva United Polaris, os passageiros podem saborear entradas como tilápia defumada com palmito e pimenta biquinho, além de cuscuz paulista com banana-da-terra. Entre os pratos principais, destacam-se cupim braseado ao molho de melaço de cachaça, frango defumado com arroz de coentro e panzerotti de palmito com farofa de dendê. O prato assinatura da United é o salmão selado com purê de batata-doce roxa e molho de ervas, alho e limão.

Para a sobremesa, há pudim de café e uma seleção de brigadeiros nos sabores tradicional, coco e churros. Durante o voo, outras opções podem incluir quiche de carne-seca, waffle de pão de queijo, ovos mexidos com cuscuz nordestino e bolo de milho com goiabada, conforme disponibilidade.

Na cabine United Premium Plus, o menu também traz influências brasileiras, com cupim braseado, frango defumado, panzerotti de palmito e bolo de goiaba com farofa amanteigada. Já na classe Economy, as opções incluem carne ao molho de vinho com purê de abóbora, frango ao molho de tomate seco com purê de batatas e ensopado de banana-da-terra com arroz de coco.

Menu exclusivo da chef Manu Buffara

Desde 1º de agosto, os clientes da classe executiva internacional United Polaris podem pré-selecionar refeições assinadas por chefs renomados participantes do Chef’s Table, série documental vencedora do Emmy. Para voos que partem de São Paulo, a chef brasileira Manu Buffara desenvolveu um menu de múltiplas etapas inspirado nos sabores e ingredientes do Brasil.

O menu inclui entrada com charuto de couve recheado com camarão e palmito fresco, servido com molho cítrico de maracujá; salada de feijão-branco e salsão com queijo de cabra, croutons de pão de queijo e gomos de laranja; e prato principal de moqueca de camarão com arroz de coco, farofa de castanha-de-caju e quiabo salteado.

A pré-seleção pode ser feita pelo site ou aplicativo da United entre cinco dias e 24 horas antes da partida do voo. A companhia ressalta que os itens do menu estão sujeitos à disponibilidade e podem variar conforme o voo, rota, tipo de aeronave e data da viagem.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA